A la recherche de recette à base de clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits :
- Vous devez vous préparer 125 g pavé de saumon frais, sans peau
- Vous devez vous préparer 100 g saumon fumé
- Préparer 3 poireaux
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Utilisation 3 oeufs
- Préparer 25 cl crème liquide
- Utilisation 10 cl lait
- Préparer 1 pincée de piment d’Espelette
- Préparer 2 pincées de curcuma
- Utilisation huile d’olive (ou 10 g de beurre)
- Fournir sel et poivre du moulin
- Fournir 10 g beurre mou pour les moules
Facile à vivre, le clafoutis se déguste aussi en mode salé, idéal en cubes pour l'apéritif ou avec une salade en guise de repas sur le pouce. Let cool slightly before serving so that the clafoutis is set. Serve warm or at room temperature. Découpez en dés le filet de saumon et en lanières.
CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°. - Coupez le vert et retirez les premières feuilles des poireaux avant de les émincer très finement. - Faites-les revenir dans une grande poêle contenant un filet d’huile d’olive chaude (ou un morceau de beurre selon votre goût) avec l’oignon émincé sur feu moyen/doux. Les poireaux peuvent accrocher le fond de la poêle, dorer un peu – ils n’en seront que meilleurs.
- Pendant ce temps, vérifiez et retirez éventuellement, toutes les arêtes des pavés de saumon avec une pince, avant de couper la chair en petits dés. - Coupez le saumon fumé en lamelles. - Dans un cul de poule, versez la fondue de poireaux, ajoutez les deux saumons (réservez quelques lanières de saumon fumé pour les déposer sur les ramequins avant de les servir). - Saupoudrez le tout d’épices. Salez avec parcimonie (car attention, le saumon fumé l’est déjà). Poivrez. Goûtez.
- Dans un autre cul de poule, préparez l’appareil crémé en battant d’abord les œufs en omelette, puis versez le lait et la crème liquide. Salez, poivrez (et ajoutez éventuellement de l’aneth ciselée). - Versez cet appareil sur les poireaux aux deux saumons. Saupoudrez le tout d’une pincée de curcuma et enfournez les durant 35 mn environ. Le dessus des ramequins soit être joliment doré. - Servez aussitôt ces clafoutis avec une belle salade.
Recette Clafoutis au saumon et aux poireaux. Enlever la peau du saumon, le couper en dés et le faire saisir à la poêle dans une huile bien chaude. Battre les oeufs, ajouter la crème liquide, saler légèrement et poivrer. Ciseler la ciboulette et l… Une recette ultra-légère à servir en entrée ou en plat principal. Dans un saladier, battre les œufs, la farine, le sel et le poivre.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
