Vous recherchez la recette tarte au saumon et poireaux parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte au saumon et poireaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte au saumon et poireaux de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte au saumon et poireaux! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tarte au saumon et poireaux tue avoir besoin 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte au saumon et poireaux :
- Préparer Pour la pâte brisée :
- Vous avez besoin 86 g farine de sarrasin
- Utilisation 86 g farine de seigle
- Fournir 1/2 sachet de levure
- Préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 40 g fromage blanc 0% ou non
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation 30 ml environ d'eau
- Préparer Pour la garniture :
- Vous avez besoin 500 g poireaux
- Vous avez besoin 500 g filet de saumon
- Utilisation 100 ml vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 1 bouillon KUB OR
- Préparer 100 g fromage blanc
- Utilisation 2 oeufs
Répartissez les dés de saumon dessus. Une tarte moelleuse, généreuse et pleine de saveur que je ne me lasse pas de refaire. Dans une poêle faite fondre une grosse noix de beurre, ajouter les blancs de poireaux et les faire cuire à feux moyen. Puis, dans un saladier battre les œufs, ajouter le lait, l'aneth, le poivre et très peu de sel car le saumon fumée est déjà bien salé.
Tarte au saumon et poireaux pas à pas :
- Pour faire la pâte brisée : - Dans un robot, mélanger tous les ingrédients : les farines, la levure, l'oeuf, les 40g de fromage blanc et le sel dans le robot. Ajouter 30 ml d'eau petit à petit. La pâte doit se décoller des parois. Filmer et mettre au frigo 30min.
- Pour la garniture : - Couper les blancs de poireaux en rondelles, les faire fondre dans l'huile d'olive pendant 5min. Ajouter le vin blanc et le kub or émietté et laisser cuire à feu doux pendant encore 20min.
- Dans un bol, battre 2 oeufs avec environ 100g de fromage blanc.
- Sortir la pâte du frigo, l'étaler et la déposer dans le plat à tarte légèrement huilé. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Disposer les poireaux, le saumon coupé en gros morceau (sans la peau) sur la pâte puis verser le mélange oeuf/fromage blanc.
- Cuire au four à 200°C pendant 30min.
Poireaux et saumon fumé. un succès assuré ! Ne gardez que le blanc des poireaux, et les couper en rondelles assez fines. Coupez le saumon fumé en carrés. Ajouter les poireaux puis laisser fondre à feu doux, ajouter le saumon puis laisser cuire une quinzaine de minutes. Quand la préparation a bien fondu, ajouter la crème et l'œuf entier.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte au saumon et poireaux et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte au saumon et poireaux recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
