A la recherche de recette à base de boules de sésames au haricots mungo parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite boules de sésames au haricots mungo ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens se sentent inférieurs à boules de sésames au haricots mungo parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de boules de sésames au haricots mungo! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire boules de sésames au haricots mungo tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boules de sésames au haricots mungo :
- Utilisation La pâte
- Utilisation 320 g farine de riz gluant
- Vous avez besoin 25 g farine de riz
- Fournir 10 g tapioca
- Fournir 25 g la purée de pomme de terre
- Vous devez vous préparer 150 g sucre en poudre
- Fournir 1 sachet de levure chimique
- Vous avez besoin 250 ml d’eau tiède
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer graines de sésames blond
- Préparer Farce:
- Préparer 150 g graines de soja
- Préparer 75 g sucre
- Utilisation 50 g noix de coco râpée
Si l'huile est trop chaude les boules vont s'éclater. Si la pâte est trop molle et collante quand vous la travaillez, ajoutez un peu de farine de riz gluant. La cuisson à la vapeur des haricots mungo, permettra d'obtenir une farce plus facile à travailler. La farce aux haricots n'a pas besoin de reposer.
Boules de sésames au haricots mungo pas à pas :
- Faire tremper les graines de sésames dans de l'eau pendant 3 à 4 heures. Ensuite les cuire à la vapeur 30 minutes.
- Faire chauffer l'eau quelques minutes, verser le sucre puis bien mélanger. Mélanger les farines avec la levure et la purée de pomme de terre puis incorporer l'eau sucré petit à petit. Puis pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse. Former 15 à 20 boules identiques et laisser reposer 30 minutes.
- Sortir les graines d'haricots mungo. Presser les graines cuits dans un presse-purée et mettre dans un bol puis ajouter le sucre en poudre et le noix de coco râpée puis former 15 à 20 petites boules.
- Prendre une part de pâte la faire tourner entre les mains pour obtenir un disque puis déposer une boulette de farce à l'intérieur. Puis faire rouler la boule entre les mains pour arrondir la forme. Déposer la boule dans les graines de sésames la faire tourner pour que les graines se collent sur toute la surface. Faire de même avec le reste de pâte.
- Enfin, faire frire les boules de sésames dans de l'huile chauffer à feu doux moyen entre 130 et 140°. Si l'huile est trop chaude les boules vont s'éclater. Laisser cuire les boules jusqu'à qu'elles seront dorées.
- Retirer les boules puis les poser sur du papier absorbant. Voilà bonne dégustation!
Boules de sésames, boules d'or, boules de farine de riz gluant, banh ran, banh cam,. peu importe son nom, ce petit met sucré est une tuerie ! Il s'agit d'une collation frite enveloppée de graines de sésame blanc qu'on déguste à toute heure de la journée, souvent fourrée à la pâte d'haricot rouge ou haricot mungo. Verser dans la pâte de haricots mungo et bien mélanger. Faire une vingtaine de boulettes de haricots mungo de la taille d'une grosse bille. Réserver au frais en attendant que la pâte de l'enveloppe repose.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boules de sésames au haricots mungo, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Boules de sésames au haricots mungo recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
