Si vous recherchez une recette tagliatelles à la carbonara, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tagliatelles à la carbonara ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Tagliatelles à la carbonara recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez cuire tagliatelles à la carbonara en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tagliatelles à la carbonara :
- Vous avez besoin 500 g Tagliatelles
- Fournir 400 g lardons fumés
- Fournir 50 cl crème fraîche épaisse
- Utilisation oeufs (1 pour la préparation et 1 jaune d'oeuf dans l'assiette)
- Vous devez vous préparer sel
- Utilisation poivre
- Préparer noix de muscade
- Préparer basilic
- Préparer moutarde (facultatif)
- Vous devez vous préparer persil
- Préparer parmesan
Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, le parmesan et la crème liquide. Faites cuire les pâtes, égouttez-les puis remettez-les dans la. Dans une cocotte, chauffez sur feu doux l'eau de cuisson des pâtes avec les jaunes d'œufs. Lorsque le mélange épaissi légèrement, ajoutez les pâtes et les lardons.
Tagliatelles à la carbonara pas à pas :
- Commencez par faire revenir les lardons dans une poêle. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps de cuisson préconisé. Dans un saladier, mettre la crème fraîche, ajouter l'oeuf puis melangez. Salez (pas trop car les lardons sont salés ainsi que les pâtes) et poivrez, puis ajouter une cuillère à soupe de moutarde, du basilic et de la noix de muscade. Ajustez, la quantité en fonction de votre goût.
- Une fois les pâtes cuites, y verser la préparation et faire chauffer 2 / 3 min à feu doux.
- Dressez dans une assiette (de préférence creuse c'est plus joli), y déposer les lardons, saupoudrez de parmesan et de persil et mettez un jaune d'oeuf au milieu et c'est prêt :)!
- Donnez moi vos avis et remarques@ Bon appétit!
Poursuivez la cuisson en mélangeant le temps que la sauce enrobe les tagliatelles. Rigatoni à la carbonara avec pancetta et petits pois. Gratiné de tagliatelles à la carbonara. Pâtes aux pétoncles et beurre d'escargot. Pâtes au pesto de roquette et pointes d'asperges.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tagliatelles à la carbonara recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tagliatelles à la carbonara recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
