Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur saumon fumé maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner saumon fumé maison de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de saumon fumé maison! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir saumon fumé maison en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de saumon fumé maison :
- Vous avez besoin 1 filet de saumon sauvage de 1.2 kg avec peau
- Vous devez vous préparer 10 cuillères à soupe gros sel
- Préparer 5 cuillères à soupe sucre en poudre
- Utilisation 1 tasse thé noir infusé
Ensuite, vous pouvez le manger tel quel, faire des tranches fines, des lardons de saumon fumé, le cuisiner. Recette de Pizza saumon fumé et crème fraiche > Recettes. Saumon fumé sous vide "à consommer jusqu'au" > Forum - Produits, Ingrédients. Faire son saumon fumé soi-même ?
Saumon fumé maison instructions :
- Vérifier qu il ne reste aucune arrête dans le filet mélanger le sel le sucre et le thé verser ce mélange dans un plat à four déposer le filet et l imbiber en le retournant plusieurs fois couvrir le plat de film alimentaire et placer au réfrigérateur pour 24 heures
- Sortir le plat enlever le film puis déposer le filet sur le plan de travail ôter délicatement le sel avec un papier absorbant rincer abondamment le filet à l eau froide puis le mettre dans un plat le couvrir d eau fraîche laisser 40 minutes
- Bien sécher le filet avec un torchon propre puis le poser côté peau sur un plat avec grille filmer mettre de nouveau au réfrigérateur pour 6 heures
- C est prêt ! À découper en tranches fines et servir avec des quartiers de citron bon appétit 😋
On vous donne les clés Les aliments qui en sont issus doivent être consommés rapidement. Saumon fumé maison : les avantages. Découvrez les saumons fumés de Stéphane de la Maison Matthieu. Du saumon fumé artisanal sélectionné dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Saumon fumé maison, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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