Si vous cherchez des recette à base de salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire tue seul besion 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire :
- Fournir 4 à 5 pommes de terre moyenne
- Préparer QS lait
- Utilisation QS oeufs
- Vous avez besoin QS sel, poivre, muscade (ou autre épices pour la purée)
- Vous devez vous préparer 150 g lardons
- Fournir 6 oeufs
- Fournir QS mâche lavée et essorée
Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire pas à pas :
- Préchauffer un four à 220°C, sortir les oeufs et les mettre à t° ambiante, laver les pommes de terre et les transpercer avec une lame de couteau. Enfourner les pommes de terre et cuire à 220°C pendant 75 à 80 min (on réalise une cuisson en robe des champs). Une fois les pommes de terre cuites, les couper en deux et vider la pulpe dans un plat. Assaisonner et mélanger.
- Assouplir la purée avec du lait ou de l'oeufs (ou bien les deux) jusqu'à obtenir une purée souple et lisse. Réserver au frais.
- Dans une casserole faites bouillir de l'eau avec un peu de sel. Une fois que l'eau bout, mettre délicatement les oeufs dans l'eau et compter 6 à 6 min 30s de cuisson à partir de l'ébullition. Une fois les oeufs mollet cuit, les refroidir rapidement, les écaler et réserver au frais.
- Faire revenir les lardons dans une poêle, débarrasser et les réserver au frais.
- Prendre la purée froide et la tasser à la main dans des cercles à tarte huilés (diamètre ici de 10 cm). Cuire les pommes macaire dans la poêle avec la graisse des lardons. Cuire 4 à 5 min chaque côtés.
- Dresser les assiettes et déguster :=)
- Le petit + : la salade peut être accompagnée avec une vinaigrette.
- PS : Démouler les pommes macaire en longeant la parois des cercles avec un couteau si jamais ils ne s'enlèvent pas tout seuls.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
