Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pâte feuilletée inversée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pâte feuilletée inversée par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pâte feuilletée inversée! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir pâte feuilletée inversée en utilisant 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pâte feuilletée inversée :
- Vous avez besoin Beurre manié
- Préparer 400 g beurre AOP bien froid
- Préparer 130 g farine
- Vous devez vous préparer Détrempe
- Préparer 290 g farine
- Utilisation 130 ml d'eau
- Préparer 8 g sel
La pâte feuilletée inversée sera beaucoup plus croustillante, fondante, plus feuilletée et lèvera mieux. Elle sera aussi plus fragile que la pâte feuilletée traditionnelle. Mais avant de vous lancer dans la pâte feuilletée inversée, il faut maitriser la pâte feuilletée traditionnelle. Le tourage est différent et c'est normal.
Pâte feuilletée inversée pas à pas :
- Préparez le beurre manié
- Étalez et réservez au frigo
- Préparez la détrempe et laissez la reposer
- Enfermez la détrempe et étalez
- Pliez en 4 et laissez reposer
- 2ème tour : sortez puis étalez
- Pliez en 4 et laissez reposer
- 3ème tour : étalez et pliez en 4
- Réalisez un 4ème et 5e tour et laissez reposer
La pâte feuilletée inversée est une préparation de base de la pâtisserie qui, une fois cuite, est croustillante, gonflée et laisse apparaître des nombreuses strates (appelé feuillets) espacées de vide. La pâte feuilletée inversée est la cousine de la pâte feuilletée classique. Recette de Pâte feuilletée inversée Le feuilletage inversé donne d'excellents résultats et un feuilletage régulier après cuisson. Il possède une grande souplesse d'utilisation par rapport au feuilletage classique, et on peut l'utiliser dès la fin de sa préparation. Cependant, la difficulté de la pâte feuilletée inversée se situe plutôt dans l'étalage du beurre manié.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pâte feuilletée inversée, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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