Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chapon rôti aux pruneaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Chapon rôti aux pruneaux recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire chapon rôti aux pruneaux tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de chapon rôti aux pruneaux :
- Vous avez besoin 1 chapon de 2 kg
- Fournir 150 g pruneaux dénoyautés
- Préparer 2 gousses d ail
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 2 branches de thym
- Utilisation 2 branches de romarin
- Utilisation 10 cl vin blanc
- Vous devez vous préparer 20 cl bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile de truffe (fait maison pour moi)
Mélangez la préparation avec les fruits secs égouttés. Farcissez-en le chapon et cousez l'ouverture avec de la ficelle de cuisine. Mettez le chapon dans un plat à four, arrosez-le du reste d'huile et parsemez-le de beurre. Un grand classique, parfait pour un petit dîner entre amis.
Chapon rôti aux pruneaux pas à pas :
- Mettre le laurier le thym et le romarin à l intérieur du chapon puis masser le chapon avec l huile de truffe éplucher l oignon l émincer éplucher l ail préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre dans un grand plat à four le chapon l entourer avec les oignons les gousses d ail entières et les pruneaux mélanger le bouillon et le vin blanc verser sur le chapon couvrir d une feuille d aluminium et enfourner pour 15 minutes
- Au bout de 15 minutes ôter la feuille d aluminium arroser le chapon et baisser le thermostat à 170 degrés laisser cuire 2h20 en arrosant fréquemment le chapon (toutes les dix minutes pour moi) retourner le chapon à mi cuisson
- Laisser reposer 10 minutes four entrouvert une fois la cuisson terminée c est prêt ! Bon appétit 😋à servir avec une écrasée de pommes de terre
A l'aide du manche d'une cuillère en bois, faire un trou dans le filet de porc dans le sens de la longueur. Attacher le rôti avec de la ficelle alimentaire. Faire dorer le rôti dans le beurre, sur toutes les faces, à feu moyen (attention à ne pas faire. Très convoité pendant les fêtes, le chapon est un coq à la chair tendre et délicate. Il peut être farci, rôti, grillé, sauté, poêlé pour le plus grand bonheur de vos convives lors du repas traditionnel de Noël!
Depuis que vous avez revu la recette Chapon rôti aux pruneaux et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Chapon rôti aux pruneaux recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
