A la recherche de recette à base de gratin d'aubergine au parmesan parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin d'aubergine au parmesan ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Gratin d'aubergine au parmesan est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir gratin d'aubergine au parmesan en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin d'aubergine au parmesan :
- Vous avez besoin 4 aubergines,
- Vous avez besoin 800 g tomates concassées,
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail,
- Vous avez besoin 6 càs d'huile d'olive,
- Vous devez vous préparer 80 g parmesan,
- Fournir Epices : paprika, herbes de provence, basilic,
- Utilisation Poivre, sel
Un gratin gourmand et savoureux à réaliser au Printemps et en Eté avec des aubergines, de la sauce tomate maison (ou un coulis de tomate industriel), du parmesan et des herbes aromatiques. Et les gratins d'été avec des aubergines, des tomates, se marient particulièrement bien avec le Parmesan. Pour ce gratin j'ai fait griller Au moment du dîner : huilez légèrement un plat à gratin. Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie.
Gratin d'aubergine au parmesan instructions :
- Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'ail dans 2 cas d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et les épices, puis laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les badigeonner de l'huile restante et les faire revenir quelques minutes à la poêle (elles doivent être fondantes). Réservez sur du papier absorbant.
- Dans un plat allant au four, couvrir le fond d'aubergines, recouvrir de sauce tomate et de parmesan. - Renouveler l'opération 1 fois, en finissant par le parmesan.
- Enfourner 30 minutes à 190°
Vous ne risquez pas de manquer d'occasions pour servir cette délicieuse recette J'aime particulièrement l'accompagner d'une escalope. Gratin de carottes confites au parmesan. La préparation d'aubergines gratinées au parmesan. Pour cette recette, inutile de faire dégorger les petites aubergines bien charnues. Nappez les légumes du mélange d'oeufs et de faisselle et saupoudrez de parmesan râpé.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gratin d'aubergine au parmesan, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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