Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur mousse chocolat de cyril lignac ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner mousse chocolat de cyril lignac de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de mousse chocolat de cyril lignac! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire mousse chocolat de cyril lignac tue avoir besoin 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mousse chocolat de cyril lignac :
- Vous devez vous préparer 160 g crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 40 g lait
- Préparer 230 g chocolat noir
- Utilisation 100 g chocolat au lait
- Vous devez vous préparer 200 g blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 80 g sucre
Versez ensuite le mélange réalisé dans le saladier de crème. Avec un fouet, mélangez le tout délicatement en tournant. Une fois que votre préparation est bien mélangée, versez la mousse au chocolat dans un plat de service. Voila une recette parfaite de la mousse au chocolat noir avec une texture mousseuse qui fond dans la bouche.
Mousse chocolat de Cyril Lignac instructions :
- Faire bouillir la crème et le lait, verser en plusieurs fois sur les chocolats préalablement fondu jusqu'à obtenir une ganache lisse.
- Monter les blancs d'oeufs avec une petite partie du sucre. Quand les blancs sont presque fermes, ajouter le reste du sucre et continuer de battre 1mn.
- Verser la ganache sur les blancs montés en melangeant délicatement à la spatule. Laisser la mousse au chocolat au frais avant de la servir
Une mousse super légère, pas trop sucré mais surtout délicieuse. Découvrez sans plus attendre la recette magique du grand chef pâtissier Cyril Lignac. La méthode du chef est différente de celle des recettes habituelles de mousse au chocolat puisque il utilise un sirop de sucre. Cyril Lignac a aussi une recette à base de crème anglaise, c'est même sa préférée."On fait une petite crème anglaise. On y ajoute le chocolat fondu, ça nous fait crème anglaise et chocolat.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Mousse chocolat de Cyril Lignac, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Mousse chocolat de Cyril Lignac recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
