Si vous recherchez une recette petit pain à la pomme de terre, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite petit pain à la pomme de terre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de PETIT PAIN à la POMME DE TERRE est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire petit pain à la pomme de terre en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de petit pain à la pomme de terre :
- Utilisation 500 g farine normale
- Vous devez vous préparer 400 g pommes de terre cuite (environ 3 unités pour moi) j’ai pris la variété Agata
- Préparer 90 g beurre doux
- Vous avez besoin 2 œufs
- Vous devez vous préparer 1 cuil à soupe de sucre
- Utilisation 1 cuil à soupe de sel
- Vous avez besoin 1 sachet de levure de boulanger
- Vous avez besoin Pour la dorure ….1 œuf + 3 cuil à soupe de lait,
Dans une terrine mélanger la farine, le sucre, le sel, ajouter la levure et mélanger. Ajouter la purée de pomme de terre et bien mélanger. Cette recette peut se faire au robot. Mélanger la farine, les flocons de purée et sel.
PETIT PAIN à la POMME DE TERRE instructions :
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou au micro-ondes, enlevez la peau et les réduire en purée, Dans un grand saladier mettre la farine, le sel, le sucre et la levure, ajouter la purée de pommes de terre et bien mélanger le tout ensemble, Fondre le beurre au micro-ondes, Battre légèrement les œufs, Incorporer l'œuf légèrement battu et le beurre fondu à la préparation ;)Pétrir pendant 10 min jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, Si la pâte colle un peu c'est normale
- " Tremper vos doigts dans la farine et continuer le pétrissage, Formez une boule, et saupoudrer avec un peu de farine, Couvrir votre saladier et laisser doubler de volume, Perso j'ai allumé le four à 50° 20 mn à l'avance (comme sur la photo) pour dégager + de chaleur. j'ai mis le saladier à l'intérieur, j'ai éteins le four, Au bout de 1 h de temps ma pâte à doubler de volume, tripler même je dirais, loool,
- Dégazer la pâte (appuyer sur la pâte avec la paume de la main pour enlever l'air), déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, Former un boudin avec la pâte, et découper en 6 parties égales ou plus, à vous de voir pour la grosseur, Façonner des boules, Sur la plaque du four, étaler du papier sulfurisé (papier cuisson), déposer les pâtons en les espaçant et laisser pousser (gonfler) une 2ème fois (pour moi toujours au four à 50° le temps que ça double de volume….. 30 mn pour moi)
- Après avoir laisser la boule doubler de volume, retirer la plaque du four, Préchauffer le four à 180 ° Badigeonner le pain avec le jaune d’œuf + le lait…….on peut aussi parsemer les boules de graines - de sésame blanc ou noir, ou des graines de pavots - Enfourner pendant 20 à 25 min jusqu'à ce que le pain soit doré. 🍔 🍔 🍔Après cuisson, laisser bien refroidir, puis déposer les Pains à la Pomme de Terre sur une grille, Laisser bien refroidir - humm miam miam,
Rajouter la levure puis le reste de l'eau (tiède) progressivement. Si la pâte colle encore aux parois du bol après ce temps, ajouter une à deux cuillères à soupe de farine et pétrir de nouveau. La pâte à pain est composée de farine mais également de purée de pomme de terre, la galette de pomme de terre et champignons est délicieuse avec des tranches de gouda, un vrai régal! Pain de pommes de terre aux cèpes et à l'ail. Un pain aux pommes de terre, aux cèpes et à l'ail.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces PETIT PAIN à la POMME DE TERRE recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette PETIT PAIN à la POMME DE TERRE recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
