Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses en utilisant 5 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses :
- Vous devez vous préparer 4 poireaux ou blancs de poireaux
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 saucisses à cuire non fumées
- Fournir 1 saucisse fumée
- Préparer Gros sel
Faire fondre les blancs de poireaux dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive avec les oignons. Saler légèrement (attention à la saucisse fumée) et poivrer. Ajouter le bouquet garni, les carottes et les pommes de terre, coupées grossièrement. Epluchez et ciselez l'oignon puis faites-le fondre dans une cocotte avec l'huile d'olive.
Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses instructions :
- Préparer les ingrédients. - Couper les saucisses en deux et les mettre dans une casserole d’eau froide salée. Amener à ébullition puis écumer. Laisser cuire 15 minutes.
- Laver les poireaux puis couper la base et la partie verte. Les couper en 2 dans la longueur, les relaver en écartant les feuilles puis les émincer en tronçons fins.
- Eplucher les oignons et les émincer grossièrement. - Peler les pommes de terre, les laver puis les couper en cubes en les cassant.
- Ajouter les poireaux et les oignons dans la casserole. Ramener à ébullition. Faire cuire 15 minutes. - Ajouter les pommes de terre puis poursuivre la cuisson pendant 30 minutes à petit frémissement.
- Rajouter de l’eau si nécessaire et en fonction de l’épaisseur souhaitée. - Sortir les saucisses et les couper en rondelles puis réserver. Mixer la soupe.
- Remettre les rondelles de saucisses dans la casserole sauf quelques-unes qu’on met de côté pour la décoration. Mélanger un peu et servir dans des assiettes creuses ou dans des bols à soupe.
- Décorer les assiettes en y déposant quelques rondelles de saucisses qu’on aura laissé de côté et des croutons. On peut aussi parsemer la soupe de gruyère râpé.
Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Déposez-les dans la cocotte et versez l'eau et émiettez le cube de bouillon. Dans un grand chaudron, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajuster le temps et la chaleur pour ne pas faire brunir le poireau. Ajouter les patates, le bouillon, les feuilles de laurier, le thym, le sel et le poivre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
