Si vous recherchez une recette nougat glacé aux fruits secs et confits, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur nougat glacé aux fruits secs et confits ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Nougat Glacé Aux fruits secs et confits , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire nougat glacé aux fruits secs et confits tue seul besion 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de nougat glacé aux fruits secs et confits :
- Fournir Pour le Nougat Glacé
- Fournir 2 Oeufs
- Vous devez vous préparer 70 g Sucre en poudre
- Utilisation 50 g Miel
- Utilisation 200 g Crème liquide
- Utilisation 70 g Fruits confits
- Préparer 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour le Coulis
- Utilisation 10 Fruits de la passion
- Utilisation 10 cl Jus d'orange pressée
- Vous devez vous préparer 1/2 c.a.c Maïzena
Mettre dans un moule à cake de préférence en silicone sinon mettre un film alimentaire au fond du moule afin de pouvoir démouler le nougat plus facilement. Une délicieuse recette de nougat glacé au miel et aux fruits confits facile à réaliser du chef Cyril Lignac. Le nougat glacé est composé de meringue italienne et de crème montée avec du miel et des fruits secs. Nougat glacé aux fruits secs, recette facile Une délicieuse et savoureuse recette de nougat glacé au miel et fruits secs, c'est la période de l'année ou je réalise le plus souvent des desserts et biscuits pour le plus grand bonheur de ma famille.
Nougat Glacé Aux fruits secs et confits instructions :
- Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
- Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
- Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
- Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
- Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
- Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
- Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.
La recette du nougat glacé se rapproche du semi-freddo sauf qu'on utilise. Placer le tout dans un moule à cake chemiser de papier cuisson. Démoulez au dernier moment et servez ce nougat glacé accompagné de framboises et de fraises. Préparez ce nougat avec toutes sortes de fruits confits et secs (noix de pécan, cacahuètes caramélisées, noisettes, abricots secs, dattes, raisins, pruneaux) et fruits confits. Nougat glacé aux amandes et fruits confits.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Nougat Glacé Aux fruits secs et confits, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Nougat Glacé Aux fruits secs et confits recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
