Si vous recherchez une recette recette des nems (insta: cuisine_jloup), ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur recette des nems (insta: cuisine_jloup) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Recette des Nems (insta: Cuisine_jloup) , nous espérons que vous aimerez il.
À faire recette des nems (insta: cuisine_jloup) tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de recette des nems (insta: cuisine_jloup) :
- Préparer 1 kg porc haché
- Fournir 4 oignons blanc
- Fournir 4 carottes
- Fournir 24 champignons noirs (ou pour plus de goût des shitakés)
- Préparer 4 poignées de vermicelles de riz
- Vous avez besoin 80 galettes de riz
- Fournir 4 poignées de germes de soja
- Fournir 8 oeufs
- Vous devez vous préparer 8 gousses d'ail
- Fournir 15 cuillères de nuocmam + un peu de poivre (ne pas saler)
- Utilisation Quelques gouttes de sauce Sirachia
Recette des Nems (insta: Cuisine_jloup) pas à pas :
- Préparation de la farce : - - - Faites tremper les champignons dans l'eau froide pendant 15min - - - Faites tremper les vermicelles de Riz dans l'eau froide pendant 10 minutes - - - Mixez et mélangez le porc, les oignons, les carottes râpées, les gouttes d'ail, les champignons, les vermicelles, les germes de soja et les œufs. Rajoutez un peu de poivre, le nuocmam et 6 gouttes de sauce Sirachia pour l'assaisonnement. - - "Astuce : Réaliser la coupe avec des ciseaux de cuisine"
- Pour rouler les nems : - - - Trempez une galette de riz dans l'eau et étalez-la sur un torchon "la galette doit ramollir" - - - Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de la galette, rabattez les côtés puis en partant du bas, on peut rouler la galette. "Secret : il ne faut pas trop serrer le nem sinon il éclate lors de la cuisson". - - - Placez et Gardez les nems, séparés les uns des autres, sur une assiette contenant du papier cuisson car ils sont très collants à ce stade !
- La cuisson : - - - Faites frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Température de friture : 180-190°c "Attention aux projections"
- Bon appétit ;) - - Sauce pour nems: mélange de nuoc mam, d'eau, de jus de citron vert et 4 à 5 gouttes de sauce Sriracha
Depuis que vous avez revu la recette Recette des Nems (insta: Cuisine_jloup) et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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