Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite nems au poulet ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Nems au poulet est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir nems au poulet en utilisant 13 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de nems au poulet :
- Préparer 165 g filet de poulet
- Préparer 50 g pousses de haricots mungo
- Préparer 15 g vermicelles de riz ou soja
- Préparer 3 g champignons noirs (pesés secs)
- Préparer 1/2 carotte
- Utilisation 1/2 oignon
- Fournir 1 oeuf
- Préparer 1 càs sauce de poisson
- Vous avez besoin 10 galettes de riz
- Vous devez vous préparer 1 càs fécule de maïs
- Utilisation sel
- Préparer poivre
- Vous devez vous préparer huile de friture
Recette Nems de poulet : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faites cuire les escalopes de poulet, dans une poêle beurrée. Les nems au poulet appartiennent à la grande famille des nems qu'ils soit vietnamien ou chinois. Déguster des nems au poulet sans aller au restaurant asiatique est à la portée de n'importe quel cuisinier en herbe.
Nems au poulet instructions :
- Commencer par réhydrater les champignons noirs comme indiqué sur le paquet ainsi que les vermicelles. Réserver.
- Hacher finement le poulet à l'aide d'un mixer. Émincer l'oignon et les champignons, râper la carotte. Couper les vermicelles en petits bouts.
- Mélanger tout ça en ajoutant les haricots mungo, l'oeuf, la sauce poisson et l'assaisonnement sel/poivre.
- Préparer un récipient assez grand (moi j'utilise une poêle) avec de l'eau.
- Tremper rapidement une feuille de riz dedans pour la ramollir. À vous de juger le temps du "trempage", il faut que la feuille soit souple mais si elle est trop imbibée elle cassera au pliage.
- Poser la galette de riz mouillée sur un torchon humide ou une planche à découper avec un revêtement plus ou moins anti-adhésif.
- Diluer la fécule de maïs avec 1 càs d'eau.
- Déposer un peu de farce sur le bord bas de la feuille. Rabattre une première fois vers le haut, replier les côtés et finir en roulant le tout vers le haut.
- Avant de le fermer complètement, appliquer un peu de mélange eau/maïzena sur le bord haut pour souder le nem. Ça évitera qu'il s'ouvre à la cuisson, surtout si vous choisissez la cuisson à la friteuse.
- Pour la cuisson, 2 options possibles : huile de friture ou au four.
- Au four : mettre tout simplement les nems dans un plat, badigeonner d'un peu d'huile et cuire environ 20 min à 220°C en les retournant à mi-cuisson.
- Pour la friture : idéalement il faut réaliser 2 bains. Une première fois 5 minutes à 150°C (après ce stade vous pouvez les congeler) et 4 minutes à 160°C pour donner le croustillant. Mais vous pouvez très bien n'en faire qu'un à 170°C.
- En sortie de cuisson, réserver les nems sur du papier absorbant.
La plupart des aliments nécessaires tels que la menthe, la sauce soja. Les nems sont certainement un des plats les plus connus de la cuisine asiatique, ces petits rouleaux croustillants se déclinent à plusieurs parfums : poulet, crabe, porc, etc. Ce n'est pas du tout une recette traditionnelle. Comprehensive nutrition resource for Marque repère Nems au Poulet. Nutritional Information, Diet Info and Calories in Nems au Poulet from Marque repère.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Nems au poulet, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Nems au poulet recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
