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Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Velouté de courge butternut au lait de coco et cardamome est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire velouté de courge butternut au lait de coco et cardamome en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté de courge butternut au lait de coco et cardamome :
- Vous avez besoin 1 courge butternut
- Utilisation 60 cl lait de coco
- Préparer 20 cl d'eau
- Préparer 1 bouillon de légumes déshydraté
- Utilisation 10 graines de cardamome
Faire revenir les oignons émincés dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration. Ajouter, coupée en dés, la courge muscade, le lait de coco, le bouillon-cube et du poivre. Mixer pour obtenir un velouté et servir avec de la ciboulette ou de la coriandre selon vos goûts. Velouté de courge butternut au lait de coco et curry, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Velouté de courge butternut au lait de coco et cardamome pas à pas :
- Épluchez et coupez la butternut en gros cubes. Déposez-les dans une casserole, puis versez le lait de coco et ajoutez les graines de cardamome. Ajoutez l'eau, puis faites cuire le tout pendant 30 minutes, à couvert, à feu doux.
- Récupérez les graines de courges, nettoyez-les à l'eau claire. Séchez-les sur du papier absorbant, puis faites-les griller dans une poêle, à sec. Réservez.
- Retirez les graines de cardamome, mixez finement la soupe. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Versez le potage dans les bols, déposez les graines de courge sur le dessus, puis servez bien chaud.
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