Si vous cherchez des recette à base de purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes :
- Vous avez besoin 500 g potiron
- Préparer 100 g carottes (pour la purée)
- Préparer 3 carottes (pour les frites)
- Vous devez vous préparer 100 ml lait de coco
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation Huile de tournesol
En plus des carottes et des pommes de terre, j'ai utilisé du lait de coco qui apporte beaucoup d'onctuosité et de douceur, du gingembre pour le pep's et un peu de pâte de curry rouge pour apporter un peu de chaleur et de piquant en bouche. Attention au dosage avec la pâte de curry rouge. Epluchez les pommes de terre et les carottes puis coupez-les en dés. Ajoutez le potimarron cuit, mélangez quelques minutes à feu doux.
Purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes pas à pas :
- Pour la purée : éplucher le potiron et le couper en petits dés. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Mettre le tout dans une casserole d'eau bouillante et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient fondants. A la fin de la cuisson vider l'eau et ajouter le lait de coco et le sel. Passer au mixeur (ou au moulin à légumes selon la consistance que vous souhaitez. Dans ce cas ajouter le lait de coco quand la purée est passée).
- Pour les frites de carottes : éplucher les carottes et les couper en forme de frites. Mettre environ 1 cm d'huile de tournesol dans une poêle, y plonger les frites une fois l'huile chaude. Faire cuire environ 10 à 15 minutes selon l'épaisseur des frites. Une fois cuites les placer sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
- Mettre la purée dans une assiette et placer dessus les frites de carottes.
Versez le lait de coco, le curry, le sel et le poivre et mélangez. Faites les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée. Piquez les carottes et si elles elles sont molles, la cuisson est finie. Égouttez les carottes, versez le lait de coco et passez le tout au mixeur/presse purée. Rajoutez le curry et replacez le tout dans une casserole à feu doux pour ajuster la consistance. Pendant ce temps, enlever la croûte du potiron, les graines et le couper en cube.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Purée de potiron, carottes et lait de coco accompagnée de frites de carottes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
