Si vous recherchez une recette pastéis de nata allégés, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pastéis de nata allégés ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné pastéis de nata allégés parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pastéis de nata allégés! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pastéis de nata allégés en utilisant 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pastéis de nata allégés :
- Utilisation 5 jaunes d'oeufs
- Utilisation 1 oeuf entier
- Utilisation 500 ml lait
- Préparer 60 g farine
- Préparer 50 g cassonade
- Préparer 240 g pâte brisée
- Fournir 10 ml extrait de vanille
- Utilisation cannelle
- Vous devez vous préparer sel
Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille. Les pastéis de nata sont des pâtisseries à base de pâte feuilletée garnie d'une crème à base delait, farine, oeufs, sucre cuites au four. Créées au XIXe siècle par des religieuses du monastère des Hiéronymites à Belém, quartier de Lisbonne, les pastéis de nata ou « pastéis de Belém », sont très populaires au Portugal, au Brésil et en Asie. La tarte Tatin est née à l'Hôtel Tatin, à Lamotte-Beuvron.
Pastéis de nata allégés instructions :
- Commencer par faire la pâte brisée ou utiliser un rouleau tout prêt.
- Ensuite, dans une casserole, mélanger le sucre, la farine, l'extrait de vanille, la cannelle et une pincée de sel. Ajouter progressivement le lait et bien mélanger pour enlever le plus de grumeaux possible.
- Mettre la casserole sur feu moyen et faire épaissir la préparation. La laisser ensuite refroidir complètement.
- Dans une jatte, battre les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier en omelette. Les incorporer dans la première préparation qui doit impérativement être totalement refroidie. Réserver.
- Préchauffer le four à 250°C.
- Étaler ou dérouler la pâte brisée. À l'aide d'un emporte-pièce (ou un verre), détailler 12 ronds de pâte.
- Graisser un moule à muffins 12 pièces (ou moules individuels).
- Disposer les ronds de pâte au fond des moules en faisant remonter un peu la pâte sur les bords.
- Déposer ensuite une petite louche de crème dans les moules en essayant de ne pas dépasser la hauteur de la pâte.
- Enfourner pour 15 minutes environ, contrôler la cuisson, il faut que la pâte soit cuite et le dessus bien doré voire un peu noir comme un flan.
- Les pastéis de nata se mangent tièdes ou froids, saupoudrés d'un peu de cannelle.
La Sachertorte est née à l'hôtel Sacher et à la pâtisserie Demel à Vienne. Les pasteis de Belem, quant à eux, sont nés dans le quartier de Belem, à Lisbonne, au Portugal. Mais la principale différence entre toutes ces délicieuses pâtisseries est que la recette des pasteis de Belem est restée secrète depuis près de. Un pastel de nata (au pluriel pastéis de nata) — littéralement « pâtisserie(s) à la crème » — est une pâtisserie typique de la cuisine portugaise. Il s'agit d'une sorte de flan pâtissier, parfois dégusté tiède.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pastéis de nata allégés, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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