Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte tatin façon michalak ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte tatin façon Michalak vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire tarte tatin façon michalak tue seul besion 7 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte tatin façon michalak :
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée maison ou industrielle
- Vous avez besoin 8 pommes golden
- Vous devez vous préparer 250 g beurre
- Vous devez vous préparer 250 g sucre
- Préparer 250 g d'eau
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Utilisation 200 g sucre pour le caramel
Tarte aux pommes fondantes et caramélisées. Peler les pommes et couper en quartiers,. Il n'en fallait pas plus pour que je fonce à la cuisine ! Une des versions de Tatin de Christophe Michalak.
Tarte tatin façon Michalak instructions :
- Peler les pommes et couper en quartiers,
- Dans une grande casserole, faire chauffer l'eau, le sucre et le beurre et y ajouter les graines et la gousse de vanille fendue en 2,
- Une fois le beurre fondu, ajouter les pommes et les laisser pocher jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
- Pendant ce temps, faire le caramel avec les 200g de sucre et le couler dans un moule à manqué,
- Une fois les pommes cuites, les retirer à l'aide d'une écumoire et les disposer sur le caramel une à une en essayant de bien les serrer,
- Préchauffer le four à 170°,
- Dérouler la pâte feuilletée et la poser sur le moule. Appuyer bien sur les bords du bout des doigts et passer le rouleau à pâtisserie sur le moule. Cela va vous permettre de couper la pâte à la bonne taille. Border bien la pâte à l'intérieur du moule et piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Enfourner pour 30 à 40 min et démouler.
- Petite touche perso : Je sers avec une crème fouettée à la vanille. Vous pouvez également napper la tarte avec une gelée d'abricots, de pommes ou de coings…ou un nappage neutre.
Une véritable réussite : cette tarte est splendide, délicieuse, et très facile à réaliser ! J'avais déjà publié un essai de Tatin plutôt pas mal (ici), j'ai aussi réalisé plusieurs fois la version de Philippe Conticini en testant différentes façons de faire ses. Une recette de tarte proposée par La cuisine de Nad. C'est la recette de la Tarte Tatin que Christophe Michalak a exécuté récemment sur Teva. La quantité de sirop pour pocher les pommes me semblait C'est vrai que les pommes sont délicieuses de cette façon, bien fondantes.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte tatin façon Michalak et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte tatin façon Michalak recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
