Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crumble cake poire -pomme / amaretto de yotam ottolenghi @4passionfood ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire crumble cake poire -pomme / amaretto de yotam ottolenghi @4passionfood en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crumble cake poire -pomme / amaretto de yotam ottolenghi
@4passionfood :
- Vous avez besoin Pour le crumble
- Vous avez besoin 90 g farine
- Vous devez vous préparer 30 g sucre semoule
- Préparer 60 g beurre doux pommade
- Préparer Les fruits
- Utilisation 150 g poire pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre
- Préparer 100 g pomme pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre
- Vous avez besoin 1 citron zeste
- Préparer 30 g noix torréfiées et concassées
- Fournir 2 tbsp d’amaretto (ou 2 gouttes l’extrait d’amande)
- Fournir Les poudres:
- Vous avez besoin 210 g farine
- Fournir 45 g poudre d’amande
- Vous avez besoin 3/4 tsp de levure chimique
- Vous avez besoin 3/4 tsp de cannelle en poudre
- Vous avez besoin 1/4 tsp de girofle en poudre
- Fournir Le mélange d’huile
- Fournir 180 g d’huile neutre (exemple pépins de raisin)
- Préparer 230 g sucre semoule
- Vous avez besoin 1 œufs entiers
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs (réserver les blancs pour les monter en neige)
Couper en cubes la poire, la pomme et les fraises et les arroser d'un peu de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent. Préparer la pâte à crumble en malaxant ensemble les farines, la cassonnade, la poudre de noisette et le beurre pour obtenir une pâte sablée. Pour la Saint-Patrick, je vous propose un gâteau aux pommes moelleux avec une pâte à crumble. A servir avec une sauce au caramel beurre salé.
Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi
@4PassionFood pas à pas :
- Préparer le crumble: On mélange les ingrédients du crumble avec les doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux, on réserve.
- Dans un bol mélanger les fruits avec les noix le zeste de citron, l’amaretto ou l’extrait d’amande. Réserver.
- Dans un bol mélanger les poudres
- Dans un grand bol mélanger l’huile, le sucre, l’œuf entier et les jaunes. Sur ce mélange on ajoute les poudre, les fruits à l’aide d’une spatule. Et on incorpore en dernier lieu les blancs montés en neige avec une pincée de sel. Il faut le faire délicatement pour ne pas les faire tomber.
- Remplir deux moules beurrés et farinés (16 cm) environ 800g d’appareil dans chaque moule. ajouter par dessus le crumble. Faire cuire pour une heure ou jusqu’à ce que les cakes soit dorés et cuits.
Recette de cuisine : Crumble de poire au chocolat. Péché Gourmand : le crumble pomme/poire de Gilles Sonthonnax. Beurrer le moule (moi j'utilise un moule a cake) puis mettre les fruits encore chaud au fond du moule. Mélangez bien à la cuillère jusqu'à ce que les quartiers de pommes et de poires soient bien enrobés.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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