Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion :
- Préparer Pour environ 1 kg de Achards à 1k 200 il faut:
- Utilisation 1 petit chou vert ou blanc (environ 800 g)
- Utilisation 2 carottes moyennes
- Vous devez vous préparer 2 gros piments achard ou végétarien ou du piment doux (facultatif)
- Vous devez vous préparer 200 g haricot vert (frais)
- Fournir 6 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Vous avez besoin 1 bout de gingembre (3 cm)
- Fournir petit piment oiseau, on peut le faire aussi sans
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de curcuma (tuméric)
- Vous avez besoin 1 cuil à café de sel fin
- Utilisation 4 cuil à soupe de vinaigre alcool blanc
- Vous avez besoin 5 à 6 cuil à soupe d'huile de tournesol
ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion pas à pas :
- Tous ces ingrédients c'est la base d'un Achard de Légumes (il faut qu'il soit coloré), j'ai taillé tous les légumes au couteau, c'est la tradition - Commencez par laver et peler les carottes, puis les tailler en allumettes, Laver, et équeuter les haricots verts, puis les couper en lamelles assez fine dans le sens de la longueur, Ensuite, émincer le chou finement ainsi que le gros piment, J'ai ajouté 2 feuilles vertes tendre de chou, enrouler la feuille et l'émincer finement
- Epluchez et émincer l'oignon, Piler ou râper l'ail et le gingembre, Piler le petit piment oiseau, on peut aussi préparer le Achard de légumes sans le piment, Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer 6 cuillères à soupe d'huile de Tournesol, Ensuite, faire suer l'oignon émincé sans les faire brûler, pendant 1 mn, pas plus ;)Ensuite, ajoute l'ail et le gingembre, bien remuer 30 secondes le tout ensemble
- Puis ajouter le curcuma, le piment, le sel, bien remuer pendant 30 secondes afin d'avoir une belle couleur, Baissez le feu, ne pas faire brûler les épices, Coupez le feu, et ajouter le vinaigre, bien remuer le tout ensemble ;) Ajouter ensuite les légumes…… commencer par le légumes le plus "dur" les carottes, bien mélanger à la préparation, Ajoutez ensuite les haricots verts, bien remuer ensemble, Puis ajouter le chou et le gros piment, mélanger bien le tout ensemble,
- Vérifier l'assaisonnement sel, vinaigre, et laisser refroidir - le Achard de légumes est prêt à consommer, on peut aussi le conserver dans une barquette ou dans un saladier avec couvercle au frigo pendant 1 bonne semaine, A consommer sans modération, trop bon !! ;)
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
