A la recherche de recette à base de cake citron pavot parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cake citron pavot ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner cake citron pavot par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cake citron pavot! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir cake citron pavot en utilisant 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cake citron pavot :
- Fournir 150 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 225 g sucre (à diviser en 3)
- Fournir 3 oeufs
- Vous devez vous préparer Zestes d'un citron jaune
- Vous devez vous préparer 10 g d'extrait de vanille liquide
- Fournir 12 g graines de pavot
- Vous avez besoin 100 g lait
- Préparer 15 g jus de citron
- Utilisation 3 g sel
- Préparer 200 g farine
- Fournir 8 g levure chimique
Cake citron pavot pas à pas :
- La veille, dans la cuve d'un robot, émulsionnez le beurre avec 75g de sucre jusqu'à blanchissement.
- Clarifiez (séparer) les oeufs.
- Fouettez les jaunes avec 75g de sucre, les zestes et le jus de citron, la vanille, les graines de pavot, le sel et le lait tiédi à 40°C. Incorporez le tout au beurre. Le lait ne doit pas être froid car sinon la préparation risque de grainer. (choc thermique avec le beurre). Si c'est le cas, chauffez la cuve du robot avec un chalumeau ou un sèche-cheveux. La préparation doit être crémeuse.
- Battez ensuite les blancs en neige avec les 75g de sucre restant. La meringue doit être bien ferme. Incorporez-les à la préparation précédente avec une maryse, en soulevant délicatement le mélange.
- Tamisez la farine. Ajoutez-la avec la levure au mélange précédent. Toujours délicatement à la maryse, en plusieurs fois.
- Laissez reposer au frigo une nuit. (Perso, étant pressée, j'ai laissée reposer 3 heures et cela était très bien. Mais j'essaierais quand même la prochaine fois une nuit, pour voir la différence.)
- Le lendemain, beurrez un moule à cake de 25 cm de longueur. Et versez-y votre masse à cake au 2/3 du moule. Egalisez avec une spatule.
- Cuire environ 45 minutes à 175 degrés.
- Après refroidissement vous pouvez réaliser un glaçage. Mélangez du jus de citron avec du sucre glace. Ajustez en fonction de la consistance que vous voulez. Il ne faut pas non plus qu'il soit trop liquide.
- Bonne dégustation !!!! 😜
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Cake citron pavot recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Cake citron pavot recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
