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Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte amandine aux abricots et au miel est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tarte amandine aux abricots et au miel en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte amandine aux abricots et au miel :
- Préparer 1 rouleau de pâte brisée
- Fournir 6 abricots
- Préparer 3 œufs
- Fournir 1 grosse cuillère à soupe de miel
- Vous avez besoin 10 cl crème fluide
- Fournir 100 g poudre d'amandes
- Fournir 70 g d'amandes effilées
- Préparer 1 cuillère à café d'extrait amande amère
- Fournir 1 cuillère à soupe gelée (pomme, sureau, coing… au choix)
Ce délicieux dessert est parfait pour finir votre soirée en beauté. Fouettez la crème liquide en chantilly en incorporant le sucre glace et la vanille en poudre. Étalez la compote d'abricots sur la pâte et versez la préparation au miel par-dessus. Garnissez avec les abricots coupés en deux, côté bombé par dessous. Laisser un peu refroidir puis napper généreusement de miel et saupoudrer enfin de lavande.
Tarte amandine aux abricots et au miel instructions :
- Foncez le moule avec votre pâte à tarte. Préchauffez le four à 200° C.
- Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le miel et fouettez énergiquement. Ajoutez la poudre d'amande et l'extrait d'amande amère. Versez la crème. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Versez le mélange sur le fond de tarte préalablement piqué avec les dents d'une fourchette. Découpez les abricots en 2, ôtez les noyaux puis recoupez les abricots en 2. Déposez les oreillons sur la crème. Parsemez les amandes effilées. Enfournez pour 20 minutes à 180° C, puis baissez le four à 150° et poursuivez la cuisson 15 minutes environ : surveillez la coloration.
- Laissez refroidir votre tarte. Faites chauffer la gelée puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, nappez légèrement votre tarte pour la faire briller.
Répartissez le sucre sur le fond de votre pâte puis disposez vos lamelles d'abricots en rosace. Recouvrez vos abricots d'une fine couche de miel de fleurs et de thym. Faites dorer à sec dans une poêle les amandes effilées. Dans une terrine, mélangez à la spatule en bois le sucre en poudre avec le. Chemisez votre moule à tarte avec la pâte sablée.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte amandine aux abricots et au miel, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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