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Vous pouvez avoir sauce tkemali (géorgie 🇬🇪) en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sauce tkemali (géorgie 🇬🇪) :
- Fournir 1 kilo quetsches ou mirabelles ou autre fruit acide
- Utilisation 4 c à soupe de sucre
- Fournir 1 c à soupe de sel
- Vous devez vous préparer 5 gousses d'ail écrasées
- Fournir Poivre chili 🌶
- Vous avez besoin Herbes : coriandre, basilic, persil ou selon vos habitudes
There are two main types of tkemali: green or red, depending on the type of hot pepper used in its preparation. Sauce aux fines herbes подается холодным к рыбным паштетам, терринам и овощам. Le Tkemali, c'est le ketchup de Géorgie, préparé à partir de prunes vertes (non mûres): c'est un régal!. La recette par Un peu gay dans les coings.
Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪) pas à pas :
- Dénoyauter et ecraser les fruits, les cuire à feu doux 20 minutes
- Nettoyer et écraser l'ail, ciseler les herbes
- Passer les fruits au presse purée ou au chinois. Cuire encore 10 minutes pour faire réduire la purée.
- Ajouter l'ail et les épices
- Cuire encore 5 à 10 minutes, selon l'épaisseur voulue.
- Mettre dans les bocaux.
Tkemali is a famous Georgian sour plum sauce made of cherry plums - both red and green varieties. Red sauce is cooked from ripe plums at the end of summer, while green Tkemali is prepared from unripe plums in the Spring. A wide variety of tkemali sauce options are available to you, such as liquid, pasty. You can also choose from tomato tkemali sauce, as well as from iso. Tkemali sauce is used for fried or grilled meat, poultry and potato dishes, and has a place in Georgian cuisine similar to tomato ketchup in America.
Depuis que vous avez revu la recette Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪) et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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