Si vous recherchez une recette houmous à la patate douce, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite houmous à la patate douce ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Houmous à la patate douce recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire houmous à la patate douce tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de houmous à la patate douce :
- Préparer 260 g pois-chiches cuits
- Utilisation 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail hachée
- Utilisation 2 CaS de tahini
- Vous devez vous préparer 3 CaC de curry
- Préparer 2 CaC de cumin en poudre
- Fournir 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Vous avez besoin 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Préparer 3 CaS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 3 CaS de jus de citron
- Fournir Quelques feuilles de coriandre
- Préparer Sel
La recette par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin. Ajouter la chair des patates douces (pas la peau); broyer à nouveau. Incorporer le tahini, le jus de citron, le zeste de citron, le cumin, la coriandre, le poivre blanc et le sel; broyer jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement un peu du liquide des pois chiches, jusqu'à l'atteinte de la consistance désirée.
Houmous à la patate douce pas à pas :
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
Couper les patates douces en cubes. Directement sur la plaque, déposer les patates et ajouter l'huile. La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Cette version détournée de l'houmous classique apporte les riches saveurs de la patate douce légèrement sucrée et du pimentón aux accents fumés. Retournez la patate douce et laissez-la refroidir à température ambiante.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Houmous à la patate douce et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
