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Vous pouvez avoir comme un gratin dauphinois à la sucrine du berry et patate douce et son crumble "healthy" en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de comme un gratin dauphinois à la sucrine du berry et patate douce et son crumble "healthy" :
- Préparer 1/2 courge du Berry
- Fournir 2 patates douces de taille moyennes
- Préparer 30 cl lait environ
- Préparer 5 à 6 cas de crème fraiche épaisse
- Utilisation Gruyère râpé
- Fournir sel, poivre, muscade
- Préparer Pour le crumble "healthy" :
- Préparer Noix
- Vous avez besoin noisettes
- Utilisation graines de courge
- Vous devez vous préparer pignons
- Vous avez besoin Autres graines ou oléagineux de votre choix
Aujourd'hui c'est un jour spécial car je me suis décidée au dernier moment à faire un live sur instagram ! Mr a été sympa et a bien voulu revetir le costume de chef et je l'en remercie ;-) Une amie est venue participer aussi en direct et du coup il y a eut beaucoup de blabla :-) C'était une émission avec une ambiance de folie car l'invité était Ary Abitan et je l'adore ;-) De délicieuses recettes de sucrine du berry en photos, faciles et rapides. Puree de courge musquee sucrine du berry et panais aux epices, Soupe a la courge musquee sucrine du berry, a la carotte, a la pomme et au lait de coco, Veloute de courge sucrine du berry rotie, lentilles corail et carottes aux epices.. Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy". (Cathytutu) Je vous propose aujourd'hui un gratin bien différent du classique gratin dauphinois que nous connaissons tous car il est à bas de sucrine du Berry et de patates douces, françaises et bio..
Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" pas à pas :
- Lavez et épluchez vos légumes. Coupez les patates douces et la 1/2 courge en deux dans le sens de la longueur puis découpez-les en lamelles de tailles moyennes puis faites les cuire 15mn à feu moyen dans une casserole avec le lait, du sel et un peu de muscade. Mettez un couvercle et surveillez. Ne remuez pas trop pour ne pas écrasez les légumes.
- Beurrer un plat à gratin puis, à l'aide d'une écumoire, y déposer les légumes. Salez. Etalez de la crème épaisse sur le dessus ainsi que du gruyère puis les noix et noisettes concassées ainsi que les graines de citrouille et les pignons. Salez, poivrez et muscadez. Faite gratiner 20 mn à 180° env. où jusqu'à ce que ce soit légèrement gratiné.
- Ne lésinez pas sur les graines !!! La douceur et le moelleux des légumes sont contrebalancés par le croquant des graines, c'est divin !!!
Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy". (Cathytutu) Je vous propose aujourd'hui un gratin bien différent du classique gratin dauphinois que nous connaissons tous car il est à bas de sucrine du Berry et de patates douces, françaises et bio. Pour changer de la butternut (la reine des courges, mais bon, il faut savoir regarder vers d'autres horizons parfois), j'ai choisi une sucrine du Berry, dont la chair très douce et parfumée se délite bien à la cuisson : idéale pour les gratins et autres pâtisseries salées (ou sucrées d'ailleurs). Les meilleures recettes de gratin dauphinois et patate douce avec photos pour trouver une recette de gratin dauphinois et patate douce facile, rapide et délicieuse. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Cuisine. Le gratin dauphinois, j'en ai déjà goûté des fabuleux, et à chaque fois que j'ai voulu en faire un à la maison, je n'ai jamais réussi à obtenir un résultat crémeux, comme je le souhaitais.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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