Si vous recherchez une recette poires caramélisées au mascarpone, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poires caramélisées au mascarpone ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens se sentent inférieurs à poires caramélisées au mascarpone parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de poires caramélisées au mascarpone! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire poires caramélisées au mascarpone tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poires caramélisées au mascarpone :
- Préparer 10 poires
- Utilisation 1 boîte cookies
- Vous avez besoin 1 boîte sorbet poire
- Vous avez besoin 150 g sucre roux
- Utilisation 1 boîte mascarpone de 200g
- Préparer 25 cl crème liquide très froide
- Fournir 4 cs sucre glace
- Utilisation 80 g beurre
Lorsque les poires sont cuites mais encore fermes, les retirer et les mettre de côté. Continuer la cuisson de la sauce jusqu'à obtenir une sauce caramélisée. Servir les poires agrémentées de la crème au mascarpone. Napper avec la sauce. - Faire caraméliser le sucre à sec dans une casserole sur feu moyen. - Lorsque le caramel est prêt, retirer du feu, ajouter la crème liquide et mélanger. - Ajouter le beurre coupé en morceaux et bien mélanger. - Remettre sur feu moyen et porter à ébullition pour faire épaissir le caramel.
Poires caramélisées au mascarpone instructions :
- Commencer par faire la chantilly un peu à l'avance. Fouetter le mascarpone et la crème en chantilly bien ferme. Je conseille de placer la crème, le bol et les fouets du batteur au congélateur 30minutes avant. Une fois que la Chantilly est ferme incorporer le sucre glace. Mettre tout dans une poche à douille au frais.
- Éplucher les poires et retirer les pépins. Les couper en petits dès. En garder une pour émincer à la fin pour la déco.
- Fondre le beurre dans une poêle, laisser dorer les poires avec le sucre roux dedans. Cuire à feu doux jusqu'à temps qu'elles caramélisent.
- Repartir les poires dans des verrines ou des coupes, émietter les cookies dessus, ajouter une ou deux boules de sorbet puis garnir de chantilly. Servir décoré d'une lamelle de poire au dessus.
Laver, éplucher et épépiner les poires puis les couper en gros morceaux. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Rajouter successivement les poires et arroser de jus de citron. Une fois que les fruits sont bien enrobés de sucre, augmenter le feu et saupoudrer du reste de sucre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poires caramélisées au mascarpone, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Poires caramélisées au mascarpone recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
