Si vous cherchez des recette à base de échine de porc roulée ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur échine de porc roulée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Échine de porc roulée recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire échine de porc roulée tue avoir besoin 5 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de échine de porc roulée :
- Utilisation 1 poitrine de porc désossée
- Préparer 1 kg de carottes
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
Échine de porc roulée pas à pas :
- Saler poivrerez viande puis ajouter 2 gousses d'ail émincées dessus. Rouler la viande sur elle même et ficeler pour obtenir un rôti bien compact
- Dans une cocotte allant au four faire dorer le rôti sur toutes les faces avec un peu de matière grasse saindoux ou huile d'olive réservez
- Faire dorer 1 gros oignon puis ajouter 1 kg de carottes coupées en tronçons et laisser dorer encore 10 minutes environ. assaisonner
- Remettre le rôti Couvrir avec un bouillon à hauteur des carottes
- Faire cuire au four pendent 1 heure à 180°
- Pour avoir de belles tranches faire refroidir (idéalement faire cuire la veille) couper la viande froide
- Déposer dans un plat à four Recouvrir avec les légumes Réchauffer au four 30 minutes 180°
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Échine de porc roulée est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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