Si vous recherchez une recette porc au caramel, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur porc au caramel ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Porc au caramel recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire porc au caramel tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de porc au caramel :
- Préparer 600 g porc (parties grasses de préférence)
- Préparer 100 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 verres d'eau
- Préparer gingembre frais
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 3 cuillères à soupe sauce nuoc-mam
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sauce soja
- Préparer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Utilisation 1 cuillère à soupe miel
- Vous avez besoin épices : poivre, cumin, garam masala
Vous m'en direz des nouvelles ! Le porc au caramel est une recette typique d'Asie. Ce plat de porc au caramel est finement sucré et doux en bouche, à essayer ! Porc au caramel vietnamien, thit kho.
Porc au caramel pas à pas :
- Couper en dés la viande de porc.
- Y incoporer les sauces asiatiques, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et hacher un peu de gingembre frais. Mélanger.
- Ajouter ensuite les épices et le miel, mélanger à nouveau. Laisser mariner 20 bonnes minutes.
- Couper l'oignon et le faire revenir dans un faitout avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mettre un petit peu d'eau pour décoller les sucs.
- Ajouter la viande marinée dans le faitout et faire dorer légèrement, puis réserver dans un plat.
- Utiliser le faitout vidé pour le caramel : mettre le sucre et un demi verre d'eau, mélanger grossièrement puis laisser brunir. Attention, bien surveiller pour que le caramel ne durcisse pas.
- Quand le sucre a bruni et commence à épaissir, ajouter la préparation de porc et un verre d'eau. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure. A mi-cuisson (ou avant si ça le nécessite), rajouter un verre d'eau.
- C'est cuit quand la sauce a épaissi. Ce plat s'accompagne d'un riz basmati blanc. Bon appétit !
Le porc au caramel originaire du Vietnam, pays asiatique ravira tout le monde ! C'est simple, quand j'ai fait goûter. Désosser les échines et les couper en dés d'un cm environ. Dans une cocotte, faites revenir le porc dans un fond d'huile avec l'ail et l'oignon. Quand le porc est doré, retirez-le, puis ajoutez dans… Recette Porc au caramel.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Porc au caramel et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Porc au caramel recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
