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Vous pouvez avoir tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives en utilisant 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives :
- Vous avez besoin 4 cuisses et contre-cuisses de poulet
- Préparer 1 gros oignon
- Vous avez besoin 2 cuillères à café garam massala
- Préparer 250 gr pommes de terre coupées en cubes
- Vous devez vous préparer 2 cirons confits
- Utilisation olives noires
- Vous avez besoin sel et poivre
Ajoutez le poulet en morceaux, saupoudrez de gingembre et de cumin, salez, poivrez et faites dorez. Couvrez le poulet avec de l'eau, ajoutez le bouillon de cube. Une fois que votre poulet est cuit, ajoutez le citron confit (mettez de côté quelques lamelles pour la présentation), les olives, et laissez mijoter pendant cinq à dix minutes à feu doux. Servez le poulet dans un grand plat, disposez le citron au dessus, les olives, et ajoutez de la sauce.
Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives instructions :
- Dans une sauteuse à bord haut, mettre de l’huile de pépin de raisin à chauffer sur feu moyen avec l’oignon coupé en 4 et effeuillé avec le garam massala. Au bout de 3 à 4 minutes faire dorer le poulet environ 5 minutes de chaque côté. Couvrir d’eau 3 cm au-dessus de la viande. Ajouter les cubes de pomme de terre. Assaisonner. Laisser cuire 25 à 30 minutes. 5 minutes avant de servir ajouter les citrons confits coupés en 4 et les olives noires.
- Servir dans un plat à tajine manière de voyager un peu…
Un tajine à la Marocaine au poulet citrons confits et olives facile et économique. Voilà un classique de la cuisine marocaine, et de la gastronomie du grand Maghreb, le tagine de poulet aux citrons confits différent du poulet beldi m'hamer, ou poulet beldi aux olives messlala". Un plat familial très simple à réaliser pour des repas entre amis ou en famille, avec un avantage, c'est. Ajoutez en fin de cuisson le persil haché. L'association poulet et citron est tout simplement parfaite.
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