Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau rose à la fraise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gâteau rose à la fraise par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau rose à la fraise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gâteau rose à la fraise en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau rose à la fraise :
- Fournir Biscuit aux œufs de Christophe Felder
- Fournir 120 gr farine
- Fournir 30 gr maïzena
- Préparer 1/2 sacher de levure chimique
- Préparer 5 œufs
- Fournir 150 gr sucre semoule
- Préparer 500 gr fraises garriguettes
- Préparer 500 gr mascarpone
- Utilisation Crème liquide
- Préparer 70 gr sucre vanillé
- Vous devez vous préparer Décoration
Gâteau rose à la fraise instructions :
- Biscuit aux œufs de Christophe Felder : tamiser la farine, la levure et la maïzena. Monter les jaunes au fouet avec 50 gr de sucre et les faire blanchir. Monter les blancs en neige avec 100 gr de sucre. Verser les blancs en neige en plusieurs fois dans les jaunes blanchis très délicatement à la spatule. Y incorporer les poudre tamisées. Verser l'appareil dans un cercle de 20 cm tapissé de papier cuisson. Four 180 degrés 20 à 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
- Laver les fraises avec la queue. Gardez en quelques unes pour la déco. Équeuter les autres et couper les en 2. Mixer 4 fraises en purée pour colorer la crème au mascarpone.
- Crème au mascarpone : battre le mascarpone avec un peu de crème liquide et le sucre pour avoir une consistance crémeuse qui se tient.
- Couper le gâteau en 3. Sur la base étaler un peu de crème parsemer de fraises fraîches puis mettre le deuxième gâteau puis la crème et les fraises et finir par le chapeau du gâteau.
- Dans le reste de crème, ajouter la purée de fraises pour la colorer et mettre dans une poche à douille cannelée.
- Mettre le gâteau sur le plat de présentation et décorer en faisant des rosaces avec la poche à douille. Avant de déguster, décorer avec des fraises entières et des décorations en sucre coloré et des écorces de citron confit.
Puisque vous avez lu la recette de Gâteau rose à la fraise, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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