Si vous recherchez une recette oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin :
- Vous avez besoin 4 œufs extra frais
- Préparer 1 botte (500 g) d'asperges
- Utilisation 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 300 g fèves (petites)
- Vous avez besoin 1 botte persil
- Vous avez besoin 1 botte coriandre
- Utilisation 1 botte ciboulette
- Fournir 150 g pignons de pin
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Fournir vinaigrette
Asperges vertes avec un œuf mollet. Une salade véritablement gourmande et rassasiante. Aucune chance de vous lassez avec tous ses ingrédients : salade, tomate, concombre, asperges, copeaux de parmesan pour la gourmandise, bacon bits pour la touche salée, croûtons à l'ail pour le croustillant et le côté méditerranéen et enfin l'oeuf mollet pour son coeur de jaune coulant … Versez ensuite l'huile peu à peu, en fouettant pour bien l' émulsionner. Les asperges vertes sont blanchies, laissées croquantes et nappées de beurre puis accompagnées d'oeufs mollets au coeur coulant et de quartiers de tomates cerises.
Oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin instructions :
- Commencez par la cuisson des œufs : choisissez de beaux œufs bien frais, pour ma part j'utilise ceux que me pondent mes poulettes…
- Les œufs mollets doivent être durs à l'extérieur et coulants à l'intérieur. Pour cela il faut respecter impérativement le temps de cuisson : portez une casserole d'eau à ébullition, puis plongez les œufs et comptez 6 minutes. Sortez les œufs de l'eau et plongez-les immédiatement dans une bassine d'eau avec des glaçons pour stopper la cuisson. Écalez les œufs, puis gardez-les jusqu'au moment du service dans un saladier d'eau à température ambiante.
- Épluchez les asperges avec un couteau économe. Cuisez-les à la vapeur pendant 10 minutes : il faut qu'elles restent légèrement croquantes.
- Coupez le poivron en 2, ôtez les graines, puis coupez des petits dés. Faites poêler rapidement les dés de poivrons avec l'huile d'olive. Réservez.
- Épluchez les fèves, plongez les grains 1 minute dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau glacée. Retirez la peau des grains et réservez. - - - - Faites griller les pignons de pin dans une poêle. - - - - Disposez les asperges sur l'assiette. Déposez l’œuf mollet dessus. Ajoutez les fèves, les dés de poivrons et les pignons de pin.
Déposez délicatement les oeufs dans la casserole. Couper les tranches de jambon de Parme en deux et enrubaner les asperges. Un quart d'heure avant la fin de la cuisson des tomates, faire chauffer du beurre dans une poêle et y faire rissoler doucement les asperges. Rafraîchissez-les sous l'eau froide puis écaillez-les. Salade de haricots verts, chorizo et à l'oeuf mollet.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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