Si vous cherchez des recette à base de risotto aux blettes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur risotto aux blettes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Risotto aux blettes est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire risotto aux blettes tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de risotto aux blettes :
- Utilisation 200 g riz
- Vous avez besoin 2 blettes
- Vous avez besoin 1/2 bouillon cube
- Fournir 10 cl vin blanc
- Préparer 15 g beurre
- Préparer 1 échalote
- Préparer 40 g parmesan
- Préparer 2 cs huile d'olive
- Utilisation Muscade
- Préparer Sel
- Préparer Poivre
Un généreux risotto aux blettes, à partager entre amis ou en famille. Redécouvrez les blettes, un légume au caractère bien trempé. Depuis que j'ai découvert le bienfait des blettes, je cherche à trouver des idées pour les accommoder. Et c'est ainsi que j'ai réalisé le risotto aux blettes et parmesan !!
Risotto aux blettes pas à pas :
- Préparer les blettes : laver et couper grossièrement les feuilles. Enlever les fils des côtes et les couper en petits tronçons de 0,5-1cm de large.
- Faire bouillir 1 litre d'eau avec le bouillon cube et blanchir les blettes pendant 5 minutes. Égoutter les blettes et conserver l'eau de cuisson.
- Ciseler l'échalote. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'échalote. Remuer régulièrement jusqu'à coloration.
- Ajouter le riz, faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Verser le vin blanc. Une fois absorbé, ajouter quelques louches de bouillon jusqu'à recouvrir le riz, et remuer pour éviter qu'il accroche. Ajouter du bouillon et remuer à chaque fois que le riz a absorbé le bouillon.
- Lorsque le riz est presque cuit, ajouter les blettes, la muscade, le poivre et un peu de bouillon. Remuer et laisser cuire 5 min.
- Lorsque le riz est cuit, ajouter le beurre, les 3/4 du parmesan râpé et remuer énergiquement. Le mélange des 2 va créer l'aspect crémeux du risotto. Saler pour rectifier l'assaisonnement.
- Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé à côté.
Une évidence, tout simplement et une délicieuse façon de réaliser un risotto végétarien plein de légumes pour faire arriver l'été ! Un plat gourmand, généreux et goûteux vous attend. Une variante de risotto verde qui me plaît beaucoup. Avec les feuilles, j'ai préparé le risotto et j'ai utilisé les côtes dans un gratin à la tomate. Deux plats pour une grosse botte de blettes.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Risotto aux blettes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Risotto aux blettes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
