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Vous pouvez avoir soupe de crevettes à l’orientale (çorba) 🇩🇿 en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soupe de crevettes à l’orientale (çorba) 🇩🇿 :
- Utilisation 500 g crevettes entières
- Préparer 1 oignons
- Vous avez besoin 3 gousses d’ail
- Vous avez besoin 4 feuilles de laurier
- Utilisation 1 botte coriandre
- Utilisation 1/2 càc de thym
- Fournir 1 pincée de safran
- Utilisation 1 càc de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 20 cl coulis de tomates
- Vous avez besoin 1 petite poignée de riz
Soupe de crevettes à l’orientale (Çorba) 🇩🇿 instructions :
- Commencez par décortiquer les crevettes et les déveiner. Mettez les têtes et les queues dans une casserole avec 1l d’eau, 2 feuilles de laurier, le safran et 1 gousse d’ail écrasée pour faire un bouillon. Portez à ébullition. Pressez les têtes de temps avec une cuillère. Puis passer à la passoire pour ne garder que le bouillon.
- Dans une marmite à feu moyen, faites dorer l’oignon coupé finement et 2 gousses d’ail écrasées avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Puis ajoutez le concentré, le coulis de tomates et le thym. mélangez et laissez cuire 2/3min.
- Ajoutez les crevettes, mélangez puis mettre un peu plus de la moitié de feuilles de coriandre ciselées et les 2 autres feuilles de laurier, mélangez et laissez cuire 3/4 min.
- Versez le bouillon puis la petite poignée de riz, salez et poivrez à votre convenance et laissez mijoter environ 15 min (vérifiez que le riz est cuit, il doit un peu éclaté). Au moment de servir ajoutez quelques feuilles de coriandre.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Soupe de crevettes à l’orientale (Çorba) 🇩🇿 recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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