Si vous cherchez des recette à base de pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo :
- Vous avez besoin 600 g Pommes de terre à chair ferme
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous avez besoin 40 g Beurre
- Utilisation 5 cl Vin blanc sec
- Utilisation 50 cl Bouillon de volaille
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Fournir 100 g chorizo
- Fournir 150 g crème fraîche
- Vous avez besoin 100 g parmesan
Recette extraite du livre "Tartes de grand-mère" aux édition ESI. Couper le chorizo en fines rondelles. Étaler la pâte feuilletée dans un plat style à pizza. Faites cuire la pomme de terre vide dans de l'eau salée à très léger frémissement. Remplissez la pomme de terre creusée avec le risotto.
Pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo pas à pas :
- Pour commencer, épluchez et coupez les pommes de terre en tout petits morceaux (brunoise). - - Coupez et enlevez la peau du chorizo. - - Resservez les 2 ingrédients séparément. - - Préparez le bouillon de volaille.
- Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites revenir l’échalote. Ajoutez le chorizo préalablement coupé en morceau. - - Une fois le chorizo un peu « grillé », ajoutez les dés de pommes de terre. - - Laissez revenir 5 min puis versez le vin blanc et laissez-le s’évaporer. - - Ajoutez le bouillon de volaille bien chaud et laisser cuire pendant 15 à 20 min. Remuez régulièrement.
- Salez, poivrez, et ajoutez la crème fraîche. - - Mélangez. - - En fin de cuisson, ajoutez un peu de parmesan
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse et faites revenir l'échalote. Ajoutez les dés de pommes de terre et la muscade. Versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer. Faites sauter les pommes de terre coupées en cube dans une poêle avec un peu d'huile. Pendant ce temps, coupez le chorizo en rondelles, et émincez l'oignon.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
