Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur risotto au chorizo et saint-jacques poêlées ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Risotto au Chorizo et Saint-Jacques poêlées recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire risotto au chorizo et saint-jacques poêlées en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de risotto au chorizo et saint-jacques poêlées :
- Vous devez vous préparer 300 g Riz Arborio
- Vous avez besoin 16 noix de Saint-Jacques
- Vous devez vous préparer 1 0ignon
- Utilisation 1 Chorizo doux
- Préparer 50 g Beurre
- Utilisation 50 g Parmesan râpé
- Vous avez besoin 40 cl Crème fraiche 3 % de MG
- Fournir 2 cubes de bouillon de Volaille
- Fournir 10 cl Vin Blanc
- Utilisation Huile d’olive
- Préparer Sel et Poivre
Dans la même poêle, faire fondre le reste de beurre. Coupez le chorizo en dés et ajoutez le au riz, faites revenir deux minutes en mélangeant. Ajoutez votre bouillon de poule à la louche et au fur et à mesure jusqu'au couvrir le riz. Mélangez et ajouter du bouillon quand le niveau du liquide est réduit de moitié.
Risotto au Chorizo et Saint-Jacques poêlées pas à pas :
- Épluchez et hachez l'oignon. Coupez la moitié du chorizo en fines rondelles. Faites bouillir un litre d'eau dans lequel vous diluerez les cubes de bouillon.
- Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive pour y faire blondir l'oignon émincé pendant 3 minutes. Ajoutez le riz et laissez-le cuire en remuant pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit un peu transparent. Ajoutez 10 cl de vin blanc et une fois qu'il est absorbé par le riz, ajoutez une louche de bouillon, puis mélangez. Une fois que le bouillon est bien absorbé, ajoutez une nouvelle louche, et ainsi de suite jusqu'à épuisement du bouillon (environ 20 bonnes minutes).
- Ajoutez ensuite les rondelles de chorizo puis bien mélangez. Ajoutez ensuite le parmesan râpé et la crème fraiche, salez, poivrez puis mélangez ; le Risotto doit être crémeux.
- En parallèle, à 10 minutes de la fin de cuisson du Risotto faites dorer les noix de Saint-Jacques dans une seconde poêle avec un mélange d'huile et de beurre chaud, 5 à 8 minutes environ, en les retournant souvent. Salez et poivrez.
- Dressez le Risotto dans des assiettes creuses, déposez les noix de Saint-Jacques par-dessus et décorez d’herbes fraiches. - Dégustez aussitôt !
Faites ceci jusqu'à épuisement du bouillon tout en goûtant le riz. Recette risotto aux saint-jacques et au chorizo recettes que vous adorerez. Ajoutez le chorizo, mélangez pour le réchauffer un peu. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saint Jacques, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Risotto au Chorizo et Saint-Jacques poêlées, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Risotto au Chorizo et Saint-Jacques poêlées recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
