Si vous recherchez une recette pâte brisée, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâte brisée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâte brisée recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire pâte brisée en utilisant 4 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pâte brisée :
- Fournir 200 g farine
- Fournir 100 g beurre
- Fournir 1/2 cuillère à café sel
- Vous avez besoin 1/2 verre d'eau
Pâte brisée is a type of shortcrust pastry, similar to pâte sablée (the classic crust with a "sandy" texture used in delicate fruit tarts), and pâte sucrée (a sweetened dough with added structure from the addition of egg). Pâte brisée has a higher ratio of butter to flour than the average pie crust and no added sugar, making it an ideal base for savory creations like quiche or. If you are making a pie with a bottom and top crust, double this recipe and form two discs of dough instead of one. This is the most basic of our three crusts and contains only flour, butter, salt, and cold water making it great for savory bakes.
Pâte brisée pas à pas :
- Ustensiles et ingrédients.
- Dans une terrine verser la farine et ajouter le beurre coupé en morceaux.
- Amalgamer la farine et le beurre du bout des doigts pour obtenir un mélange grumeleux. Travailler le moins longtemps possible, 2 à 3 minutes maximum.
- Former une fontaine en faisant un trou au milieu du mélange. Mettre au milieu le sel et l’eau peu à peu.
- Mélanger le tout rapidement tout d’abord à la spatule puis ensuite avec la paume de la main pour obtenir une boule.
- Laisser reposer 30 minutes puis l’étaler au rouleau sur un plan de travail fariné (ou sur une feuille de papier sulfurisé).
- Cuire une trentaine de minutes à four chaud en fonction de la recette.
- Pour rendre cette pâte brisée “sucrée”, ajouter simplement 2 cuillères à soupe de sucre ainsi qu’un sachet de sucre vanillé au moment de mettre le sel et l’eau.
Think of it as the standard French crust. The ingredients are very similar to our American flaky pie dough but the incorporation of ingredients is slightly different. Pate brisee is a simple recipe with a variety of uses. This recipe is perfect for our Plum Crumb Pie and other sweet and savory recipes. Place one cup of flour, the butter, sugar and salt in the bowl of a food processor fitted with a metal blade.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pâte brisée recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pâte brisée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
