Si vous cherchez des recette à base de le couscous de mon père ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur le couscous de mon père ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Le couscous de mon père est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir le couscous de mon père en utilisant 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de le couscous de mon père :
- Préparer 6 grosses carottes
- Vous avez besoin 1 kg courgettes
- Fournir 1 poivron jaune – 1 rouge et 1 vert
- Utilisation 3 navets
- Utilisation 1 branche de céleri branche
- Fournir 2 gros oignons jaunes
- Utilisation Facultatif, mais délicieux en saison : 1 morceau de potiron ou de citrouille : à ajouter 5 min avant de servir, en cubes assez gros
- Préparer 1 boite de pois chiches
- Vous devez vous préparer Cuisses de poulet (1 par personne)
- Fournir Côtelettes d’agneau (1 par personne)
- Vous devez vous préparer Merguez (2 par personne)
- Vous devez vous préparer Semoule grain moyen
- Vous devez vous préparer Épices à couscous
- Vous devez vous préparer Piment fort
- Vous devez vous préparer Concentré de tomate
- Fournir Raisins secs
- Utilisation Harissa
- Fournir Huile d’olive, sel, poivre, bouillon cubes
Le couscous de mon père step by step. Dans un premier temps, commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en cubes assez gros. Faites ensuite colorer les légumes saupoudrés des épices. Elle est faite à la Tunisienne, car chaque pays du Maghreb a sa propre recette.
Le couscous de mon père pas à pas :
- Dans un premier temps, commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en cubes assez gros. - - Mettez 1 cuillère à soupe d’huile dans la cocotte, et faites revenir les oignons coupés en morceaux. Faites ensuite colorer les légumes saupoudrés des épices. - - Pendant ce temps, préparez un bouillon avec 1,5 l d’eau chaude et les bouillons cubes. - - Une fois que les légumes sont bien revenus dans l’huile, versez le bouillon chaud dans la cocotte et couvrez.
- Ajoutez le sel, le poivre et la boite de concentré de tomates. Puis ajoutez la boite de pois chiches et la branche de céleri. - - Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de poulet et les côtelettes d’agneau avec un filet d’huile, du sel et du poivre, et enfournez à four chaud pour faire rôtir pendant environ 15 min à 200° C. - - Grillez les merguez (sur un barbecue c’est meilleur, sinon à la poêle ou au four). - - Lorsque les viandes sont grillées, ajoutez-les aux légumes (sauf les merguez)
- Laissez mijoter à couvert pendant 1 heure environ, mais le couscous se fait très bien réchauffer. Vous pourrez également mettre en conserve cette partie du couscous en le stérilisant 1 heure.
- Au moment de servir, préparez la semoule telle que décrit sur le paquet. Bien égrainer la semoule pour qu’elle soit bien séparée et aérienne : prenez la semoule dans vos mains, et faites rouler les grains jusqu’à ce qu’ils se séparent…plus efficace qu’à la fourchette.
- Dans une casserole, prélevez un peu de bouillon et ajoutez-y l’harissa (selon votre goût) : pour ma part j’y mets la moitié du tube et j’ajoute du piment de Cayenne - - Dans un autre récipient, mettez les raisins secs avec une louche de bouillon. - - Disposez la semoule dans un plat avec les viandes, puis les légumes et le bouillon dans un autre.
- Chacun se sert en ajoutant les raisins, la sauce harissa, en fonction de ses goûts … - - Bon appétit !
Quand j'ai vu celle du magimix, je n'ai pas pu m'empêcher d'allier la recette du livre et celle de mon père. Vite, une recette de couscous ! A l'origine, le couscous désigne la graine de semoule de blé. Aujourd'hui le mot couscous évoque toutes les saveurs du Maghreb, un assortiment de viande servi. Ah la Kabylie, paysage entre plaines et montagnes, où tout ce qui n'a pas de sens au début de l'été, fini par en avoir un à la fin. c'est ainsi que j'ai fini par aimer les bourricots de mon grand père autant que le couscous de ma grand mère . l'un remplissait mon ventre et l'autre mes journées .
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Le couscous de mon père recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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