Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. tue avoir besoin 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. :
- Vous avez besoin 4 belles saucisses de campagne
- Fournir 1 cs d'huile d'olive
- Préparer 1 oignon jaune
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Préparer 5 cs moutarde forte (ou panaché avec moutarde à l'ancienne)
- Préparer 4 verres de vin blanc sec
- Préparer 1 cube de bouillon de volaille
- Utilisation 25 g beure
- Utilisation 2 cs persil haché (pour la déco)
- Vous devez vous préparer Poivre du moulin
- Fournir Et pour la compotée de courgettes:
- Vous avez besoin 4 à 5 petites courgettes jaunes (ça marche avec les vertes aussi..)
- Vous avez besoin 2 oignons jaunes
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de volaille
- Utilisation 3 cs d'huile d'olive
- Préparer 1 branche de thym frais
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier sauce
- Préparer Poivre du moulin
Faire dorer dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Enlever les pépins des tomates et les couper en cubes puis les ajouter dans la sauteuse. Ajouter le thym, saler et poivrer. Retirer du feu et laisser refroidir.
Saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. pas à pas :
- Faire revenir les saucisses (sans les percer) dans une poêle avec l'huile d'olive. Puis mettre à blondir l'oignon émincé en gros cubes. Rajouter les deux gousses d'ail dégermées et écrasées avec le plat d'un grand couteau.
- Déglacer avec tout le vin blanc. Mettre le cube de volaille et la moutarde (on en profite si on a des pots de moutarde presque vides pour y verser du vin blanc, secouer fermement pour bien récupérer la moutarde et verser dans la poêle !).
- Faire cuire env. 20mn à petit feu et à couvert.
- Pendant ce temps, éplucher les courgettes une bande sur deux et détailler en cubes les courgettes et les oignons. Mettre à feu vif dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter le cube de volaille dilué dans un grand verre d'eau, puis la branche de thym frais et le laurier. - Pas de sel dans les deux préparations: le cube de volaille en contient bien assez et la moutarde également.
- Lorsque nos saucisses sont cuites et que la sauce restante s'est suffisamment épaissie, on baisse le feu au minimum et on frotte la sauce avec le morceau de beurre froid piqué au bout d'une fourchette pour obtenir une fonte progressive qui va former un glaçage de la sauce (elle devient brillante) en s'y incorporant.
- Un tour de moulin de poivre blanc et on sert immédiatement avec notre belle compotée de courgettes (on aura veillé à ne pas les laisser s'assécher de trop pendant la cuisson en rajoutant, si nécessaire, un peu d'eau) ! - On pense au persil haché parsemé sur la saucisse pour la note de couleur et de fraîcheur herbée..
Faire revenir les oignons émincés et les éclats d'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les dés de courgettes, les carottes émincées et le poivron pelé et épépiné. Voir plus d'idées sur le thème Mode, S'habiller, Pantalon moutarde. Saucisse : toutes les recettes exquises, rapides et faciles. Déclinée sous toutes les formes et pour tous les goûts, la saucisse fait souvent la part belle à des plats familiaux très simples.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes., vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
