Vous recherchez la recette pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du périgord parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du périgord ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du périgord tue seul besion 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du périgord :
- Vous avez besoin 2 pommes de terre Mona Lisa moyenne
- Vous avez besoin 1 filet d'huile d'olive
- Préparer 10 g beurre
- Vous avez besoin fleur de sel
- Vous devez vous préparer Piment du Périgord
- Vous devez vous préparer Huile de Truffe
Cette recette de pommes grenaille confites a accompagné une belle entrecôte à la sauce au poivre. Autant vous dire que ce plat du soir était vraiment. La recette des pommes de terre rôties présentée ci-dessous intègre du saindoux, cet ingrédient peut être remplacé dans la recette. Certains utilisent une cuisson au four, c'est une varian Donnez un parfum d'exception à vos aliments en les cuisinant avec de l'huile de truffe.
Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord instructions :
- Lavez et brossez soigneusement les pommes de terres
- Incisez-les en tranches fines (3mm d'épaisseur environ) mais surtout sans les détacher les unes des autres
- Posez les dans un plat à four
- Badigeonnez les d'huile d'olive avec un pinceau
- Déposez une petite noisette de beurre sur chaque pomme de terre
- Mettre au four thermostat 7 pendant 50 minutes
- À la sortie du four versez un filet d'huile de truffe, saupoudrez de piment du Périgord et de fleur de sel
- Dégustez ces pommes de terre avec une viande grillée ou un beau rôti
Disponible en toute saison contrairement à la truffe en elle-même, cette huile se marie très bien avec des produits d'exceptions comme le foie gras, le chapon, la purée ou écrasée de pomme de terre mais aussi avec les risottos. Eplucher les pommes de terre, ou laisser la peau si elle est fine. Les couper dans le sens de la longueur et les placer sur une plaque au four, face. Rien de plus facile à préparer comme accompagnement qu'une pomme de terre au four ! Bien emballée dans une feuille de papier aluminium, elle cuit tranquillement une petite heure avec de se déguster bien chaude avec de la crème fraîche à la ciboulette.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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