Si vous cherchez des recette à base de ratatouille au four ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ratatouille au four ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Ratatouille au four est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire ratatouille au four en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ratatouille au four :
- Vous devez vous préparer 5 grosses tomates
- Vous avez besoin 2 oignons
- Vous avez besoin 3 courgettes
- Utilisation 3 aubergines
- Utilisation 3 gousses d'ail
- Préparer Huile d'olive
- Utilisation Sel
- Fournir Poivre
- Fournir Thym
- Fournir Laurier
Symbole de l'été et du Sud, la ratatouille est un plat qu'on peut interpréter de différentes manières : traditionnelle, comme ici, ou plus libre, comme la recette qui suit. Quelle que soit la manière dont on la réalise, la ratatouille est un plat facile à faire et sain. Une recette idéale pour accompagner vos grillades, c'est la ratatouille confite au four ! Au four et à couvert pour que les légumes s'imprègnent de toutes les saveurs et parfums, vous allez.
Ratatouille au four instructions :
- Préparation des légumes pour la ratatouille : - Lavez tous les légumes. - Coupez les aubergines et les courgettes en dés de taille moyenne, les saler et les laissez dégorger pendant 10 minutes. Les essorez ensuite soigneusement. - Épluchez et émincez les oignons. Coupez les poivrons en 2, les épépinez puis retirez la membrane blanche. Les coupez ensuite en gros morceaux. - Lavez les tomates, les éplucher et les couper en morceaux. Épluchez et dégermer l'ail, puis le hacher finement.
- Réservez chacun des légumes dans un récipient séparé. La cuisson des légumes pour la ratatouille se fait dans un ordre bien précis, comme vous allez le constater ci-dessous… - - Cuisson des légumes : - - Faire chauffer l'huile dans une cocote à fond épais, puis faire suer les oignons avec une pincée de sel fin. Ajouter les aubergines et les poivrons, assaisonner à nouveau de sel fin et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
- Mettre les courgettes salez, puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. - - Ajoutez ensuite les aromates (ail, thym, laurier), la branche de romarin, puis les tomates. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. - - Je termine la cuisson au four chaleur tournante à 180 ° C pendant 1 heure 30. - - Vous pouvez prévoir une grande quantité de ratatouille cela se congèle.
La ratatouille, un classique indémodable que l'on cuisine ici au four et en rondelles. Voici une façon différente de préparer une ratatouille : cuite au four. La cuisson de la recette traditionnelle est en cocotte après avoir fait revenir chaque légume séparément, ce qui demande un temps de préparation assez long. La version au four ne demande qu'un minutieux découpage des légumes. La ratatouille est un plat omniprésent l'été mais finalement mal connu.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Ratatouille au four, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Ratatouille au four recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
