Si vous recherchez une recette crème brûlée et mousse au chocolat !, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crème brûlée et mousse au chocolat ! ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Crème brûlée et mousse au chocolat ! est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire crème brûlée et mousse au chocolat ! tue seul besion 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème brûlée et mousse au chocolat ! :
- Fournir 6 oeufs
- Vous devez vous préparer 400 ml crème fluide
- Vous avez besoin 200 ml lait
- Vous devez vous préparer 120 grs sucre dont trois sucre vanillé
- Utilisation 1 tablette de chocolat noir
- Fournir 1 chalumeau de cuisine
Crème brûlée et mousse au chocolat ! instructions :
- Pour la crème brûlée:
- Séparer les blancs(réserver au frais ceux-ci) de jaunes.
- Faire bouillir le lait, hors du feu ajouter sucre et crème puis remuer. Sur feu doux ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger à nouveau.
- Placer votre préparation dans des ramequins. Cuisson 180°C 50 min au bain marie dans votre four traditionnel.
- Mousse au chocolat :
- Au bain marie placer votre tablette de chocolat et faire fondre celle-ci. Une fois fait réserver pour laisser tiédir. Faire monter les blancs en neige bien ferme.
- Mélanger les blancs au chocolat puis placer dans des petits pots individuel et hop au frais !
- Revenons à nos crèmes brûlées. Elles doivent avoir une consistance de flan. Laisser tiédir, puis verser une fine couche de sucre puis faire caraméliser à l'aide du chalumeau de cuisine. Au frais également.
- Bonne dégustation !
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Crème brûlée et mousse au chocolat !, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Crème brûlée et mousse au chocolat ! recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
