Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté de courge chips de lard et noisettes grillées ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire velouté de courge chips de lard et noisettes grillées tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de courge chips de lard et noisettes grillées :
- Vous avez besoin 500 g Courge ou Potimarron
- Utilisation 1 grosse pomme de terre (facultatif)
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 l Bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Vous devez vous préparer quelques noisettes
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer Gruyère râpé pour les chips
- Fournir 4 fines tranches de Lard pour les chips
Un régal signé Terra Di Olio. Envie d'une recette facile et rapide ? Découvrez cette recette de Velouté de potiron, lardons et noisettes grillées par Croquons la vie. Verser le velouté dans des verrines, et disposer une chips de bacon dans chacune d'entre elle.
Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées pas à pas :
- Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez la courge et la pomme de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Faites revenir le tout 5 min. - Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Salez, poivrez à votre convenance, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux.
- Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et les tranches de Lard puis laissez colorer au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent.
- Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement. - Parsemez les noisettes sur le velouté et décorez avec vos chips. Pour les plus gourmandes et gourmands ajoutez une pointe de crème fraîche. - Dégustez aussitôt !
J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Pelez les légumes et coupez-les en dés. Faites revenir l'échalote dans l'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez les dés de légumes et faites-revenir quelques minutes. Ajoutez de l'eau à hauteur des légumes et salez.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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