Si vous recherchez une recette bûche rhum chocolat, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bûche rhum chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Bûche rhum chocolat vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire bûche rhum chocolat tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Préparer Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Vous avez besoin 2 œufs
- Utilisation 60 g poudre d'amandes
- Utilisation 3 c à s de miel
- Préparer 3 c à s d'eau
- Fournir 2 c à s de cacao non sucré
- Fournir 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Vous avez besoin Pour la mousse au chocolat :
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir
- Vous avez besoin 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Utilisation 250 ml crème liquide
- Fournir 3 c à s de sucre
- Utilisation 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Vous avez besoin Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Vous devez vous préparer 1 c à c d'extrait naturel de café
Vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool ou par un jus de fruit s'il y a des enfants. Une merveilleuse bûche composée d'un biscuit dacquois au citron vert, d'un croquant chocolat blanc et amande, d'une crème légère rhum vanille et d'un confit d'ananas. Le tout est recouvert d'un joli glaçage miroir jaune à l'ananas.. La recette par Les Gourmandises de Ya.
Bûche rhum chocolat instructions :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Laisser refroidir et ajouter le rhum. le montage. Badigeonner de sirop (au pinceau) toute la surface du biscuit. Étaler la confiture de maracuja puis les ⅔ de la ganache montée. Rouler la bûche délicatement avec le torchon. Joindre la crème et le rhum. Incorporer délicatement les blancs battus en neige.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Bûche rhum chocolat, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Bûche rhum chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
