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La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Les Macarons d'Amiens recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir les macarons d'amiens en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de les macarons d'amiens :
- Vous avez besoin Pour une vingtaine de macarons
- Préparer 250 g poudre d’amandes
- Fournir 120 g sucre roux
- Fournir 45 g blanc d’œufs
- Utilisation 1 cuillère à soupe confiture d’abricots
- Préparer 1 cuillère à soupe miel
- Utilisation 1 cuillère à café vanille liquide
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
Le Macaron d'Amiens est une délicieuse spécialité de la région Picarde dont la renommée remonte au XVIème siècle. Vous connaissez Le macaron d'Amiens ? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier. Cornelia et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page.
Les Macarons d'Amiens pas à pas :
- Préchauffez le four à 150°C, en chaleur tournante.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes et le sucre.
- Dans un grand bol, mélangez les ingrédients liquides: le miel, le blanc d’œuf, la vanille, l'extrait d'amande amère et la confiture d'abricots.
- Versez ce mélange sur les ingrédients secs puis malaxez, jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme.
- Posez la pâte sur du film étirable. Aplatissez-la puis roulez-la en boudin, de 4 cm de diamètre environ. Placez le boudin au réfrigérateur pendant 6 h minimum, l’idéal étant de préparer la pâte la veille.
- Quand la pâte est assez ferme pour être découpée sans être écrasée, coupez des tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Pour redonner de l’arrondi aux macarons, roulez chaque tronçon, sur la tranche, entre vos paumes de main. Posez chaque macaron sur une feuille de papier sulfurisé, elle-même posée sur une plaque à pâtisserie.
- Enfournez pour 12 min. Les macarons doivent être bien dorés, mais encore souples. Ils durciront en refroidissant. Laissez-les refroidir sur une grille. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique ou emballés individuellement dans du papier aluminium.
- Dégustez!
Si vous connaissez Le macaron d'Amiens, vous pouvez. Cette émission m'inspire des envies de pâtisserie et de boulangerie et ça ajoute beaucoup de nouveautés pour moi et pour les miens, dans ma cuisine. La meilleure recette de Les macarons d'Amiens! Une recette de dessert appétissante par christitine. Recette Macarons d'Amiens : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Depuis que vous avez revu la recette Les Macarons d'Amiens et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Les Macarons d'Amiens recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
