Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta :
- Vous devez vous préparer 1 kg d'aubergines (2 moyennes)
- Vous devez vous préparer 250 g pâtes à lasagnes
- Vous devez vous préparer 250 g ricotta
- Vous devez vous préparer 1 boite de tomates pelées (250 g égouttées)
- Fournir 30 g parmesan
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 15 cl lait (environ)
- Préparer sel et poivre
Elles sont salées comme il faut grâce au jambon cru, fondantes grâces aux aubergines et moelleux grâce aux pâtes fraîches pleines de sauce tomate et à la ricotta ! Les lasagnes sans béchamel, mais à la sauce tomate ! Je ne suis pas une grande amatrice de béchamel. Voici notre recette de lasagnes revisitées, sans viande aux légumes du soleil : courgette, aubergine et tomate.
Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta instructions :
- Découper les aubergines préalablement pelées et l'oignon en cubes puis mettre le four à préchauffer à 200°C
- Faire fondre l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile d'olive
- Ajouter les cubes d'aubergines et 1/2 verre d'eau. Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes
- Pendant ce temps, mélanger la riccota avec une dizaine de cl de lait dans un saladier pour obtenir une texture ni trop épaisse, ni trop liquide
- Quand les aubergines sont cuites, rajouter la boite de tomates pelées et 1/3 de son volume en eau. Laisser mijoter une dizaine de minutes (ou plus si vous avez le temps)
- Dans un plat à gratin, alterner les couches de lasagnes, préparation aux aubergines et préparation à la ricotta, en saupoudrant de parmesan chaque couche. Terminer par une couche de ricotta et de parmesan. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes (temps en fonction des indications de votre boite de pâtes à lasagnes)
En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine ! Des aubergines grillées, de la ricotta, de la mascarpone et des épinards, le tout pour former un plat de lasagnes végétariennes. La recette par Maryse & Cocotte. J'adore préparer des lasagnes aux légumes, une façon d'avoir un plat copieux et savoureux pour satisfaire tous les appétits et dans ma quête de manger moins de viande c'est une alternative qui plait à toute la famille.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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