Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite lasagnes bolognaise maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Lasagnes bolognaise maison est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir lasagnes bolognaise maison en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lasagnes bolognaise maison :
- Utilisation 1 paquet de plaques de lasagnes fraîches
- Utilisation 800 g pulpe de tomate
- Préparer 600 g viande de bœuf haché
- Utilisation 1 gros oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Utilisation 1 cs thym, origan et basilic
- Vous devez vous préparer 1 sachet de gruyère râpé
- Fournir 50 g parmesan râpé
- Utilisation 2 morceaux de sucre
- Utilisation Sel poivre
- Vous avez besoin 1 paquet de Mozzarella spécial lasagnes (en bloc rectangulaire)
- Vous avez besoin 1 sachet fromage râpé pour gratin (mélange plusieurs fromages)
- Préparer 1 très grand moule à gratin
- Vous devez vous préparer Béchamel (doubler les doses habituelles)
- Préparer 140 g beurre
- Vous avez besoin 140 g farine
- Vous avez besoin 1 L lait
- Vous devez vous préparer 1 pincée de noix de muscade
Accompagnée d'un peu de salade et de quelques amis, elle vous mettra d'une humeur. Mais là, je vous parle des vraies lasagnes authentiques, les lasagnes à la bolognaise. De délicieuses pâtes moelleuses comme des nuages, séparées par de la sauce à la bolognaise, de la sauce béchamel et gratinées au parmesan. Et la vraie question, c'est comment on fait pour avoir les vraies lasagnes, à la fois faciles à faire, gourmandes et traditionnelles ?
Lasagnes bolognaise maison instructions :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'ils sont doré (pas cramé), ajouter la pulpe de tomate, sel, Poivre et herbes aromatiques. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes. Ajouter 2 morceaux de sucre.
- Faire revenir le bœuf haché dans de l'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre et melanger le tout à la préparation aux tomates, mixer tout ensemble.
- Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait par petites quantités progressivement en mélangeant toujours hors du feu. Replacer sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes, ajouter sel poivre et muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de bechamel, poser dessus une couche de plaques à lasagnes, une couche de sauce tomate à la viande, parsemer de gruyère râpé et de râpé spécial gratin.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Ne pas hésiter à refaire de la béchamel si il en manque. Terminer à la fin par de la béchamel, des tranches fines de Mozzarella sur toute la surface, du gruyère râpé, du fromage râpé à gratin et du parmesan.
- Enfourner dans un four préchauffé à 165° 45minutes. On peux laisser plus longtemps pour que ça gratine bien. Et si ça gratine trop vite il faut couvrir avec de l'alu.
Ajouter la moitié de la sauce bolognaise, le tiers de la béchamel et recouvrir de pâtes à lasagnes. Enfin, terminer avec le reste de béchamel et recouvrir d'emmental râpé. Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter la viande. Dans le plat à gratin (j'en ai fait deux petits) mettez une couche de lasagnes dans le fond. Versez un tiers du ragoût. et étalez-le sur la couche de pâtes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes bolognaise maison, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Lasagnes bolognaise maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
