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À faire brownie aux noix de pécan caramélisées tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brownie aux noix de pécan caramélisées :
- Préparer 120 g beurre
- Vous avez besoin 60 g chocolat au lait
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir + 40g de chocolat noir
- Fournir 2 œufs entiers
- Fournir 40 g farine
- Fournir 2 pincées de fleur de sel
- Vous avez besoin 125 g noix de pécan
- Utilisation 160 g sucre
- Préparer 20 g d’eau
Brownie aux noix de pécan caramélisées instructions :
- Préchauffez le four à 180°C. - Beurrez le moule et déposez une feuille de papier sur le moule.
- Dans une casserole, versez l’eau et 80 g de sucre, portez à ébullition. Au bout de quelques minutes, quand ça commence à blondir, ajoutez les noix de pécan, mélangez en veillant à bien les enrober. Débarrassez sur une feuille de silicone ou une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Quand elles seront bien froides, coupez au couteau en morceaux.
- Dans une casserole d’eau chaude, déposez un saladier avec le beurre, les chocolats (sans les 40g de chocolat que l’on met de côté pour la fin de la recette), mélangez pour que cela fonde et soit bien homogène.
- A côté dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre, mélangez. Ajoutez le mélange beurre / chocolat. - Ajoutez la farine et la fleur de sel, mélangez. Ajoutez les noix de pécan caramélisées. Mélangez doucement et ajoutez les 40g de chocolat noir restants.
- Versez dans le moule et enfournez 25 minutes.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Brownie aux noix de pécan caramélisées n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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