Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur foie gras aux figues cuit à la vapeur ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner foie gras aux figues cuit à la vapeur par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de foie gras aux figues cuit à la vapeur! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire foie gras aux figues cuit à la vapeur tue seul besion 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de foie gras aux figues cuit à la vapeur :
- Utilisation foie gras frais
- Fournir càc de fleur de sel
- Vous devez vous préparer càs de poivre
- Utilisation càs de cognac
- Vous avez besoin figues séchées
- Préparer saladier d’eau
- Vous avez besoin des glaçons
Le lendemain : Coupez les figues en petits morceaux et reconstituer le foie à la main en insérant les morceaux de figues un peu partout. Le fait qu'il soit à température ambiante facilitera le déveinage. Tirez un peu en opposition de sorte à ce qu'il se craque… Inutile d'avoir de la bouteille pour préparer ce foie gras aux figues arrosé de Porto. Laissez-vous simplement porter par la recette.
Foie gras aux figues cuit à la vapeur pas à pas :
- LA veille: - - Séparer les lobes du foie. Dénerver le foie à l’aide d’un couteau pointu en suivant bien les nerfs jusqu’aux bords. - - Déposer le foie dénervé dans un saladier, salé et poivrez des deux côtés arroser de Cognac - - Laisser macérer 22h au frais en pensant a le retourner au moins une fois.
- Le lendemain: - - Coupez les figues en petits morceaux et Reconstituez le foie à la main en insérant les morceaux de figues un peu partout et le déposer au centre d’une feuille de papier film transparent de 50 cm de côté environ et rabattre les côtés du film en évacuant bien l’air afin de former un saucisson. - - Renouveler l’opération dans 4 autres feuilles à tour de rôle en serrant bien les côtés et faire un noeud sur les côtés avec la dernière feuille.
- LA CUISSON: - - 1) Pour la cuisson thermomix: - - Mettre 500 g d’eau dans le bol du Thermomix. Déposer le foie emballé dans le Varoma, insérer le Varoma et programmer 12 mn / Varoma / vitesse 2. - - A l’arrêt de la minuterie, tournez délicatement le foie gras de l’autre côté et réglez de nouveau 12 mn / Varoma / vitesse 2. - - (Conseil Thermomix : le Varoma peut contenir 2 foies ! Alors retrouvez-vous entre amis ou en famille : partagez l’expérience !)
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- Pour la cuisson au cuiseur vapeur électrique: même temps de cuisson mais ne mettre le foie gras a cuire qu’à partir du moment où la vapeur commence a sortir de votre cuiseur vapeur
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- pour la cuisson a casserole: chauffez l’eau dans une casserole et posez le panier vapeur. une fois l’eau bouillante posez le foie gras sur le panier vapeur et laissez cuire 10 minutes d’un côté puis retournez le et laissez cuire encore 10 minutes.
- Après cuissons pour les 3 modes de cuissons il faut: - - Mettre délicatement le foie gras dans un grand saladier d’eau glacée (eau et glaçons) et le laisser 20 mn avant de le garder au réfrigérateur. - - Dégustez 3 jours plus tard au moins (5 c’est mieux les arômes pénètrent plus). - - Et voilà mes gourmands. simple rapide et pratique surtout avec les fêtes qui approche on peut le préparer a l’avance sans êtres pris par le temps des préparatifs.
- Moi j’aime le manger avec un peu de fleure de sel hummmm
Voir la recette : Foie gras mi cuit au porto et farci aux figues Mon livre : Ajouter la recette Foie gras à la vapeur. Cette année, je me suis relancée dans la confection de foie gras mais cette fois-ci nature. L'année dernière j'avais essayé farci aux figues. On ne change pas une recette qui gagne alors j'ai recommencé la cuisson à la vapeur que je trouve excellente car très simple, pas besoin de. Recette Foie gras cuit à la vapeur.
Maintenant que vous avez lu la recette de Foie gras aux figues cuit à la vapeur, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Foie gras aux figues cuit à la vapeur recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
