Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur hamburger de foie gras sur lit de confiture de pêche de vigne ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir hamburger de foie gras sur lit de confiture de pêche de vigne en utilisant 12 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de hamburger de foie gras sur lit de confiture de pêche de vigne :
- Utilisation 50 gr d' eau
- Vous devez vous préparer 10 gr levure boulangère fraîche ou 1à café de levure boulangère déshydratée
- Fournir 50 gr lait
- Vous devez vous préparer 15 gr sucre en poudre
- Fournir 250 gr farine
- Utilisation 2 oeufs entiers
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 40 gr beurre doux
- Utilisation sel
- Préparer Graines de sésame
- Vous devez vous préparer 1 pot confiture de pêches des vignes
- Utilisation 12 petites tranches de foie gras maison
Recette suivante Dans la même sélection : Salade de foie gras et chèvre aux fruits secs Voir la recette. Composez les hamburgers : sur la moitié inférieure de chaque pain, étalez la confiture d'oignons. A la fin de la cuisson retirez le steak de la poêle et réservez-le dans une feuille de papier d'aluminium en prenant soin de ne pas écraser le foie gras puis déglacez de suite la poêle avec le madère. Décollez bien les sucs de cuisson et ajoutez la crème liquide.
Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne instructions :
- Mettre dans le bol, l’eau, la levure, le lait, le sucre, la farine, 1 oeuf entier et un jaune sur fonction pétrin pendant 5 minutes. - Ajoutez le beurre et le sel et encore pétrir 5 minutes. - Transvasez la pâte sur le plan de travail fariné. - Ramenez les bords de la pâte 3-4 fois vers le milieu. - Et la rouler en boule. - Posez la pâte dans un saladier, couvrir d’un torchon et laissez doubler de volume, à peu près 1h. - À la fin de la première pousse, dégazez la pâte et formez un long pâton.
- Le diviser en 6 boules. Posez-les sur la plaque du four sur une feuille de papier - cuisson en les espaçant de 5 cm. - Couvrir d’un torchon et laissez pousser 1h. - Préchauffez le four à 180° - Cassez l’oeuf et badigeonner les buns puis parsemez de sésame. - Enfournez pour 20/25 minutes. - Laissez refroidir. - Coupez-les en deux, ajouter une cuillère de confiture de pêche de vignes puis une tranche de foie gras maison et fermer avec le chapeau. - Posez-les sur un plat. - Bonne dégustation !
Toastez les petits pains coupés en deux. Garnissez la base de chaque petit pain d'échalotes et de lamelles de champignons. Ajoutez les tournedos, les graines de coriandre concassées, le foie gras, la tomate séchée coupée en morceaux et une feuille de sucrine. Fermez les hamburgers et servez aussitôt avec les sucrines restantes. Dégustez la confiture de pêches tartinée sur des tranches de brioche ou de pain grillé au petit-déjeuner.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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